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Roter Traubenpunsch Menge: 4 Drinks 1/2 Liter Traubensaft, rot 100 Gramm Weintrauben, kernlos (Rosinen) 1 Zimtstange 4 Gewürznelken 1 Flasche milder Rotwein 4 Esslöffel Zucker 1/8 Liter Rum Kochen Sie den Traubensaft, die Weintrauben, die Zimtstange und die ...

Rumtopf mit Eistee Menge: 30 Drinks RUMTOPF: 2 Äpfel (Boskop) 2 Birnen 250 Gramm Zwetschgen 250 Gramm Weintrauben, blau 250 Gramm Weintrauben, grün 500 Gramm Zucker 1200 Milliliter Rum (54%) ZUM AUFFÜLLEN: 6 Liter Eistee Für den Rumtopf schälen Sie bitte die Äpfel und die ...

Trauben-Prosecco-Drink Menge: 1 Drink 40 Gramm helle Weintrauben (kernlos) 2 Zentiliter Grappa 200 Milliliter Prosecco Spülen Sie die Weintrauben heiß ab, zupfen Sie sie ab und geben Sie sie mit dem Grappa in ein Glas. Dann lassen Sie den Drink im ...

Traubencocktail mit rotem Wermut Menge: 1 Cocktail 6 Weintrauben am Stiel 1 Limette 2 Esslöffel Zucker zum wenden 200 Liter roter Traubensaft 2 Liter roter Wermut Spülen Sie die Trauben heiß ab und tupfen Sie sie trocken. Dann pressen Sie die Limette ...

... der Mühle 1 Teelöffel Kräuter-Salz 4 Esslöffel Rapsöl 250 Gramm Rote Bete (roh) 1 rote Zwiebel 220 Gramm Sauerkraut 100 Gramm Feldsalat 12 helle Weintrauben (in Vierteln) 25 Gramm Haselnüsse Schälen und filetieren Sie die Orangen und verrühren Sie den dabei heraustropfenden Orangensaft mit dem ...

... Trauben, gehobeltem Tete de Moine und Nüssen sowie Datteln Menge: 2 Portionen 500 Gramm Feldsalat 7 Datteln 10 Walnüsse unbehandelt, ungesalzen 10 Weintrauben, möglichst kernlos 100 Gramm gehobelter Tete de Moine Für das Dressing: 1 Schalotte 3 Esslöffel Olivenöl oder Walnussöl 3 Esslöffel Balsamico, ...

Fasanen-Brust auf glasierten Weintrauben Menge: 4 Portionen 4 Fasanen-Bbrüste etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Butterschmalz 110 Gramm rote Weintrauben 110 Gramm weiße Weintrauben 100 Gramm Zucker 100 Milliliter ...

... 4 Schalotten etwas Riesling oder Rotwein 4 Zentiliter Weinbrand 200 Milliliter Schlagsahne etwas geschroteten Pfeffer 150 Gramm kernlose, rote Weintrauben 150 Gramm kernlose, weiße Trauben Schneiden Sie das abgespülte und trocken getupfte Wildfleisch in Streifen und würzen Sie es mit Meersalz ...

... Wacholderbeeren 3 Esslöffel Butterschmalz 125 Milliliter Riesling (trocken, oder hellen Traubensaft) 1 Bund Suppengemüse 150 Gramm kernlose rote Weintrauben 150 Gramm kernlose weiße Weintrauben 100 Milliliter Schlagsahne etwas geschroteten Pfeffer Spülen Sie die Fasane gut mit kaltem Wasser ab, ...

Zarte Reh-Medaillons in Trauben-Sauce Menge: 4 Portionen 250 Gramm rote, kernlose Weintrauben 250 Gramm weiße, kernlose Trauben 75 Gramm Zucker 50 Milliliter trockener Riesling (oder hellen Traubensaft) 3 Schalotten etwas Meersalz etwas gemahlenen Pfeffer frisch ...