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Bunte Schüssel Menge: 4 Portionen 300 g Rindfleisch 300 g Schweinefleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Mohrrüben 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 1/2 Kohlrabi 300 g Kartoffeln 1 bn Petersilie 2 Sellerieblätter 1 pn Ingwer Salz Pfeffer 50 g geräucherter Speck 300 g Geflügelklein 50 ...

... von Körmend Menge: 4 Portionen 250 g Rindfleisch 200 g Klausenburger Speck oder -- durchwachsener Speck 300 g Wirsing 300 g Mohrrüben und -- Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1/2 Sellerie 200 g bunte getrocknete Bohnen 1 Tomate 1 Eisbein 4 tb Öl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Petersilie Reis Das ...

GEMÃœSEAUFSTRICH Menge: 1 Portion 100 g Sellerie 100 g Moehren 50 g Petersilienwurzel 2 Kartoffeln 50 g Bohnen, weiss, gekocht 100 g Erbsen, gruen, gekocht 1 Zwiebel Petersilie 100 g Mayonnaise ; Salz Zitronensaft ; Pfeffer Worcestersauce Senf Das Gemuese ...

Gefüllte Tomaten mit Reis und Gemüse Menge: 5 Portionen Gefüllte Tomaten 700 Gramm Tomaten 3 Esslöffel Risottoreis 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Ei; Hartgekocht (Größe M) 2 Esslöffel Margarine; oder Butter Salatblätter Dill Tafelsalz Vollmilch Petersilie Sahnesoße 1/4 Liter Sahne;(Rahm) ...

Gemüse-Soljanka Menge: 4 Portionen 1 sm Weisskohl 2 Moehren 2 Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 2 tb Tomatenpueree 1 tb Essig 1/2 tb Mehl 1/2 tb Zucker 1 Salzgurke 2 1/2 tb Oel 1/2 tb Kaese, gerieben 2 Eier Butter Frischen Weisskohl von den aeusseren Blaettern befreien, ...

Mischgemüse Menge: 4 Portionen 250 g Mohrrüben 250 g Petersilienwurzel 500 g Kohlrabi 500 g grüne Erbsen 30 g Salz 80 g Fett 80 g Mehl 40 g Zucker 300 ml Milch 2 bn Petersilie Das geputzte und gewaschene Wurzelwerk sowie die Kohlrabi werden in gleichmäßige ...

... beide aus der Familie der Doldenblüter, nahe Verwandte. Eine der verschiedenen Kulturformen der Pastinake, die sogenannte Hirschmöhre, auch Petersilienwurzel genannt, ist aus einer Kreuzung zwischen Petersilie und Karotte entstanden. Sie riecht wie Sellerie und wird wie Pastinake zubereitet. ...

... Parmesan; gerieben ;Tafelsalz ;Pfeffer frisch aus der Mühle Muskatnuss 1 Teelöffel Zucker 40 Gramm Butter; flüssig (*) Pastinaken, Möhren und Petersilienwurzel: drei Gemüse, die sich ähnlich sind. Das folgende Rezept kann nach Lust und Laune aus einem der drei Gemüse zubereitet werden, je ...

... Menge: 4 Portionen 1/4 l Rotwein, kraeftig 8 tb Essig 3 Pimentkoerner 1 Lorbeerblatt 2 Gewuerznelken 1 Sellerieknollenstueck 1 Moehre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 bn Petersilie 75 g Raeucherspeck 800 g Rindfleisch zum Schmoren - aus der Keule ; Salz ; Pfeffer 30 g Pflanzenfett 2 sl ...

... Sauerbraten Menge: 4 Portionen 1/4 l Rotwein, kräftig 8 tb Essig 3 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 1 Sellerieknollenstück 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 bn Petersilie 75 g Räucherspeck 800 g Rindfleisch zum Schmoren -aus der Keule Salz Pfeffer 30 g Pflanzenfett 2 sl Pumpernickel ...