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Mango-Chili-Gelee (vegan) Menge: 4 Portionen 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt 100 Gramm Zucker etwas Saft von 1 Limette 1 - 2 rote Chilischoten, je nach gewünschter Schärfe, fein gehackt 1 Teelöffel Agar-Agar Pulver ...

Mango-Chutney-Sauce (vegan) Menge: 4 Portionen 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Teelöffel Ingwerpulver 60 Milliliter Apfelessig 50 - 60 Gramm brauner Zucker ...

Passionsfrucht-Mango-Püree (vegan) Menge: 4 Portionen 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt 4 Passionsfrüchte 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack) etwas Saft einer Limette Die Mangostücke in einen Mixer geben. ...

Hähnchengeschnetzeltes mit Mango (vegan) Menge: 4 Portionen 4 Bund Frühlingszwiebeln 2 Mangos 1 Kilogramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend) 4 - 6 Esslöffel Esslöffel Rapsöl 2 - 4 Esslöffel Veganisches Mango-Chutney 1 - 2 Teelöffel ...

Eiscreme "Mitchum" (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Tassen gefrorene Mango-Würfel 1 Dose (400 Milliliter) Kokosmilch (vollfett), gekühlt über Nacht 120 Milliliter Ahornsirup oder nach Geschmack Saft einer Limette 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker ...

Früchtereis mit Himbeeren (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm gefrorene gemischte Früchte (zum Beispiel Erdbeeren, Mango, Ananas) 150 Gramm gefrorene Himbeeren 400 Milliliter Kokosmilch 1 Teelöffel Pektin 4 Esslöffel Ahornsirup oder nach Geschmack Außerdem: ein paar frische Minzblätter ...

... oder ein süßender Sirup nach Wahl Für die flambierten Früchte: 300 - 400 Gramm gemischte frische Früchte (zum Beispiel Ananas, Erdbeeren, Kiwi, Mango, etc.) 3 Esslöffel brauner Zucker 50 Milliliter Rum (eventuell, für das Flambieren) Die Bananen schälen und in grobe Stücke brechen. Die Bananenstücke, ...

... Maismehl 4 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker Außerdem: ein paar Frische Früchte zum Garnieren (zum Beispiel Beeren, Mango oder Kiwi) Gießen Sie die Kokosmilch in einen Topf und erhitzen Sie sie langsam auf mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich um. In einer kleinen ...

Flambierte Früchte auf Eis (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Bananen, reife, in Scheiben geschnitten 1 Mango, reife, geschält und in Würfel geschnitten 1 Ananas, frisch oder aus der Dose, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 Tasse Erdbeeren, halbiert 2 Esslöffel brauner Zucker ...

Fruchtsalat "Tropica" (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Bananen, reife 1 Ananas, frisch oder aus der Dose, in Stücke geschnitten 1 Mango, reife, geschält und gewürfelt 1 Orange, geschält und in Segmente geteilt 1 Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten etwas Saft einer Limette 2 Esslöffel ...