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... evtl. mehr ALS BEILAGE Joghurt, Sauerrahm oder Frischkäse ZUM GARNIEREN Koriander oder Dill In einem Mixer mit Metallschneide Spinat, Mangold oder Brunnenkresse mit den Kräutern und Lauch oder Frühlingszwiebeln zu einem glatten Püree vermischen. In eine große Schüssel füllen. Die geschlagenen Eier, ...

Pochierte Eier Für Den Brunnenkresseschaum 100 g Brunnenkresse 1 Schalotte 1 tb Sojaöl 3 tb Schlagsahne ;Salz ;Pfeffer Piment; gemahlen 1 Tomate Für Die Pochierten Eier 500 ml ;Wasser 1 tb Essig 1 ts ;Salz 2 Eier Für den Brunnenkresseschaum ...

... Creme schichtweise mit Trauben, Pumpernickel und Mandeln anrichten und verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen. Als Menüvorschlag: Vorspeise: Brunnenkresse-Salat Hauptspeise: Leber mit Apfelringen Dessert: Traubencreme

... füllen, zusammenklappen und servieren. Unser Tipp: Als Füllung eignen sich auch Sauerampfer und Löwenzahn frisch von der Wiese oder Kerbel und Brunnenkresse vom Markt. Mischen Sie diese Kräuter enthalten Mineralstoffe, Vitamine und Aromastoffe besonders konzentriert. Pro Portion ca. 650 kcal. ^

... Menge: 4 Portionen 8 Toastbrot 1 groß. Puten-Schnitzel (200 Gramm) Zitronensaft etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle Brunnenkresse 4 große Salatblätter 2 hartgekochte Eier (Größe M) 2 Speiseöl 2 scharfer Senf 2 Essig Zucker Zuerst beträufelst du das Schnitzel mit Zitronensaft ...

... säuerlich Zwiebeln Wildkräutermischung aus --würzig-herb und zart --schmeckenden Kräutern wie Löwenzahn Sauerampfer Bärlauch Schafgarbe Giersch Brunnenkresse Barbara-kraut Taubnessel Gundermann Die Schwarzbrot-Scheiben kräftig mit Schweineschmalz bestreichen und gut salzen. Fingerdick Quark ...