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Gebratenes Kabeljaufilet auf Wintersalat 50 g Feldsalat 100 Radicchio 30 g rote Zwiebeln 4 -5 Salbeiblaetter 2 tb Balsamessig (Weissweinessig - tut's auch) Salz Pfeffer Zucker 3 tb Oel 150 g Kabeljaufilet Mehl zum bestaeuben 20 g Butter Feldsalat ...

... Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3 Auflauf aus dem Ofen nehmen und in der Form sofort servieren. Beilage: Kopf-, Endivien-, Chicoree- oder Feldsalat. Als Getraenk: Bier Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 30 Minuten

... und weiterschlagen, bis sie aufgelöst ist. Mit Zitronensaft abschmecken. Sauce Hollandaise getrennt zum Lachs servieren. Beilage: Salzkartoffeln, Feldsalat mit Champignons.

... (Tube) 2 Becher Sahnejoghurt (a 150 - g) Tabasco 6 lg Kartoffeln (ca. 750g) 200 g Schafskaese 50 g Butter oder Margarine 12 Matjesfilets 100 g Feldsalat Paprika putzen, waschen und in duenne Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schaelen, Knoblauch durchpressen, Zwiebel fein wuerfeln. ...

... * 8 sl Räucherlachs 2 tb Meerrettich (a.d. Glas) 8 halbierte Zitronenscheiben Forellen- und deutscher -Kaviar, Dill * Forellen-Happen * 50 g Feldsalat 3 tb Essig, Salz, weißer Pfeffer 3 tb Öl 4 Forellenfilets 1/2 B. (100 g) Schlagsahne 3 tb Preiselbeeren (a.d. Glas) * Scampi-Happen * einige ...

... Zitronensaft etwas Meersalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Basilikum; gehackte Blätter 6 Esslöffel Olivenöl Zum Garnieren Endivie Feldsalat Außerdem etwas Küchenpapier Die Rotbarbenfilets leicht salzen und pfeffern, das Olivenöl in einer Pfanne (am besten eine beschichtete nehmen!) ...

... geräuchert Forellen 1/4 l Fischfond 5 Blatt Gelatine 1/4 l Schlagsahne Salz Pfeffer aus der Mühle 1 tb Zitronensaft; evtl. mehr 2 Tomaten 200 g Feldsalat (Rapunzel) 2 tb Salatdressing nach Wahl Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut hinzufügen und 30 ...

... der lauwarmen Senfbutter und Salzkartoffeln servieren. Pro Portion ca. 34g E, 42 g F, 3 g KH = 553 kcal (2313 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Feldsalat mit Kalbssteaks und Tomaten-Vinaigrette Hauptspeise: Schellfisch mit Senfbutter Nachspeise: Orangencreme

... Pfeffer 1 bn Dill Für den Salat: 2 Eßlöffel Orangensaft Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Olivenöl mit -Basilikum (Basilico) 100 g Blattsalat, ca. (z. B. Feldsalat, -Friséesalat, Radicc Außerdem 4 sl Weizentoastbrot 1. Lachs mindestens 1/2 Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. Denn bei Zimmertemperatur ...

Zander mit zweierlei Paprikaoelen auf Feldsalat Menge: 2 Paprikaoele 2 mittl. Gelbe Paprika 2 mittl. Rote Paprika 2 tb Rapsoel; (1) 400 ml Wasser -Salz -Pfeffer; aus der Muehle 10 tb Rapsoel; (2) Salat 1 tb Kraeuteressig 2 tb Rapsoel 1 Spur ...