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Rhabarber-Papaya-Chutney Chutney à la rhubarbe et à la papaye Menge: 1 Liter 50 Gramm Zucker (1) 450 Gramm Rhabarber, gerüstet (1) 150 Gramm Äpfel, Golden Delicious, geschält, ohne Kerngehäuse 150 Gramm Papaya, Fruchtfleisch ...

Rhabarbercremesuppe mit Ingwer Crème de rhubarbe au gingembre Menge: 1.5 Liter 35 Gramm Butter 90 Gramm Zwiebeln, geschält 35 Gramm Ingwer, frisch, geschält 600 Gramm Rhabarber, gerüstet 80 Gramm Zucker 100 Gramm Orangensaft, ...

... etwas Tafelsalz 3 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Korinthen 75 Gramm Schwarzbrot 1 Zitrone; Saft -- ODER 3 Scheiben Zitrone -- ODER 5 Esslöffel Rhabarber-Saft Bereiten Sie die Korinthen und die Sultaninen vor. Das Reinigen von Korinthen geschieht übrigens am besten in der Weise, dass Sie sie ...

Erdbeer-Rhabarberbowle Menge: 1 Portion 500 Gramm Erdbeeren 1 Stange Rhabarber 200 Gramm Zucker 3 Flaschen Weißwein; oder Weißherbst 1 Flasche Sekt -- oder -- 1 Flasche Mineralwasser Geben Sie die Erdbeeren in ein Sieb, tauchen ...

... gereifter Rum 15 Milliliter Dubonnet 15 Milliliter Aperol 5 Milliliter Dunkler Kakaolikör BOLS 15 Milliliter Manzanilla Sherry 1 Milliliter Rhabarber bitter 1 Stück Zitronenschale 420 Gramm Eiswürfel Füllen Sie ein Rocks-Glas bis obenhin mit den Eiswürfeln und gießen Sie dann den Manzanilla ...

Havetofter Rhabarber-Saft (Kreis Schleswig-Flensburg) Menge: 1 Portion 2 ½ Kilogramm Rhabarber 400 Gramm Zucker Mit Dampf-Entsafter: Den Rhabarber befreien Sie von den Blättern, säubern sie und schneiden die Stücke in Stücke - ...

... Den Teig füllen Sie zum Schluss in eine ausgefettete Muffin-Form und backen die Küchlein etwa 7 Minuten. Unsere Tipps: Dazu können Sie unsere Rhabarber-Erdbeeren-Grütze servieren. Füllen Sie einfach die Grütze in tiefe Teller, platzieren Sie das Schokoladen-Küchlein in der Mitte und garnieren ...

Rhabarber-Erdbeeren-Grütze Menge: 4 Portionen 4 Stangen Rhabarber 1 Liter Fliederbeeren-Saft (oder anderer roter Fruchtsaft) 1 Zimtstange 4 1/2 Esslöffel Zucker 1/2 Zitrone (den Saft davon) 500 Gramm Erdbeeren 4 Esslöffel ...

Rhabarber mit Fisch-Ragout Menge: 4 Portionen 750 Gramm Kabeljau-Filets 1/2 Limone (den Saft davon) etwas Meersalz etwas schwarzen Pfeffer 2 Schalotten 2 Esslöffel Olivenöl 350 Gramm Rhabarber 1/2 Teelöffel Zucker 2 Esslöffel ...

Rhabarber-Aprikosen Marmelade aus Rabenkirchen-Faulück (Kreis Schleswig-Flensburg) Menge: 1 Portion 125 Gramm Aprikosen, getrocknet 250 Milliliter Wasser 750 Gramm Rhabarber 1 Kilogramm Gelierzucker Außerdem: Gläser mit Twist-off-Deckel ...