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Gefüllte Birnen mit Brombeersauce Für 2 Portionen 2 sm Birnen Saft 1/2 Zitrone 1/2 tb Zucker 125 g Brombeeren 1/2 tb Brombeer-Konfitüre 100 g Sahnequark 1 P. Vanillezucker evtl. Minze und Puderzucker Geschälte Birnen halbieren, ...

Gefüllte Birnenhälften Für 4 Portionen 100 g Doppelrahmfrischkäse 100 ml Schlagsahne 75 g Roquefort Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Birnen (ca. 400 g) 1/2 ts grober Pfeffer 1. Frischkäse und Sahne pürieren, dann den Roquefort flöckchenweise ...

Geistreiche Birnen Menge: 4 500 g getrocknete Birnen 1 l Birnengeist 2 Nelken 1 Zimtstange 250 g weisser Kandis Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem Nesseltuechlein verschnueren. Birnen abtropfen ...

Geschmorte Fruechte Menge: 4 2 Birnen 16 frische Pflaumen; oder - Backpflaumen 2 Aepfel; (Boskop) 2 Orangen; geschaelt und in - Scheiben 1/2 l Rotwein; (Cote du - Rhone/Chianti) 1 Stange Zimt 1 tb Honig 1 tb Rum Ideal fuer herbstliche Abende, ...

Gewuerzbirnen mit Lebkuchencreme Menge: 4 4 Birnen 4 dl Apfelsaft 100 g Birnendicksaft 1 Zimtstengel 2 Nelken 1 Spur Muskat 1/2 Orange; abgeriebene Schale 1/2 Zitrone; abgeriebene Schale Lebkuchencreme 150 g Rahmquark 1 ts Lebkuchengewuerz -- oder ...

Glacierte Birnen in Nougatsauce Menge: 4 Portionen 4 reife Birnen 4 tb Zucker 100 g Weißwein 3 tb Butter 1 ds Williams-Schnapp Nougatsauce 200 g Nougat 100 g Obers 1) Birnen waschen, schälen, in Spalten schneiden. 2) In einer Pfanne ...

Gluehwein-Birnen-Salat mit Amaretto-Creme Menge: 4 Servings 6 Birnen 2 Orangen GLUEHWEIN 1 Zimtstengel Muskatnuss; gerieben 4 Gewuerznelken 2 pn Kardamom; gemahlen 1 Stueck frischen Ingwer -- gerieben 1 Orange; abgeriebene Schale ...

Glühweinbirnen mit Dörraprikosen Zutaten 1000 ml Kräftiger Rotwein 1/2 Zitrone, Saft 1 Orange, Saft 6 tb Birnendicksaft oder Honig 2 Zimtstangen 3 Nelken 1/2 ts Ingwerpulver 1/2 ts Kardamompulver 6 Reife Birnen 150 g Dörraprikosen, halbiert 2 tb Geschälte Mandeln, halbiert ...

Glühweinbirnen mit Ingwercreme Ingwercreme 1 lg Stück Ingwerwurzel 305 ml Milch 30 g Zucker 1 Vanillestengel 2 Eigelb 20 g Maizena 180 g Rahm Birnen Glühwein nach Grundrezept 4 lg Birnen -- oder 8 sm ;Birne 50 g Margarine Glühwein-Grundrezept 1 Zimtstengel 1 pn Muskatnuss; frisch gerieben 4 Gewürznelken ...

... dem Zucker und Quark gut vermengen, mit Rum parfümieren. Kühl stellen. Diese Creme kann sehr gut auch zu Kompott serviert werden, zum Beispiel zu Birnen- oder Apfelkompott. Glühwein: Zimtstengel zerbröckeln. Alle Zutaten in eine Pfanne geben und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann ...