Die Suche ergab 37 Treffer: Giersch

Suchanfrage: +Giersch

von koch
So 15. Mai 2016, 15:26
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Klopse
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Wildgemüse-Klopse

Wildgemüse-Klopse Menge: 4 Portionen 6 Haende Wildgemuese - oder bis 1/3 mehr - junge Brennessel, Giersch, - Breitwegerich, Loewenzahn, - Pastinake Baerlauch und Wiesenschaum- - kraut; zum Wuerzen 1 Ei 2 1/2 tb Haferflocken oder - Semmelbroesel; zum Binden 1 1/2 tb Schnittkaese; ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:24
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"
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Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"

Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik" Menge: 4 Portionen 6 Hände Wildgemüse - oder bis 1/3 mehr - z.B. junge Brennessel - Giersch, Breitwegerich, - Gänseblümchen, - Löwenzahn, Lungenkraut, - etwas Vogelmiere, weiße - Taubnessel, Bärlauch ZUM WÜRZEN Gundermann, Kerbel, Schaf- ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:23
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Klopse
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Wildgemüse-Klopse

Wildgemüse-Klopse Menge: 4 Portionen 6 Hände Wildgemüse - oder bis 1/3 mehr - junge Brennessel, Giersch, - Breitwegerich, Löwenzahn, - Pastinake Bärlauch und Wiesenschaumraut zum Würzen 1 Ei 2 1/2 Esslöffel Haferflocken oder - Semmelbrösel; zum Binden 1 1/2 Esslöffel Schnittkäse; ...
von koch
So 15. Mai 2016, 14:17
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wissegemois (Wiesengemüse)
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Wissegemois (Wiesengemüse)

Wissegemois (Wiesengemüse) Menge: 4 Portionen 1 kg Junge Blaetter; Loewenzahn, -- Beinwell, Giersch, -- Sauerampfer, Brennesseln 3/4 l ;Wasser Etwas Weinberglauch -- ODER -- 1 Zwiebel 1 tb Schmalz 2 tb Mehl ;Salz und Muskat Wiesengemuese waschen, in Wasser kochen und ...
von koch
Mo 2. Mai 2016, 19:12
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Wildkräuter-Suppe
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Wildkräuter-Suppe

... oder -- Gemuese) 8 Haende Wildgemuese; oder - 1/4 mehr; gemischt - Brennessel, Hirtentaeschel - Schabockskraut,Loewenzahn, - Lungenkraut, Giersch 2 tb Gouda oder Emmentaler; ger. 1/4 l Milch oder Sahne Wuerzkraeuter; z.B. Wiesen- - schaumkraut, Kerbel od.ae. ;Salz, Pfeffer, Muskat Die ...
von Der-Koch
Fr 25. Mär 2016, 16:08
Forum: Käsegerichte
Thema: Giersch in Mozzarella-Sahne
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Giersch in Mozzarella-Sahne

Giersch in Mozzarella-Sahne Menge: 4 Portionen 1 kg Giersch (nur junge, ; halbentfaltete Blättchen, ; ohne Stiel) Salz 150 g Zwiebeln 60 g Butter 200 ml Schlagsahne 2 md Tomaten (150 g ) weißer Pfeffer aus der Mühle Muskatnuß ...
von koch
Fr 10. Apr 2015, 20:57
Forum: Brot backen Rezepte
Thema: Wildkräuter-Schmalzbrote
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Wildkräuter-Schmalzbrote

... Äpfel, säuerlich Zwiebeln Wildkräutermischung aus --würzig-herb und zart --schmeckenden Kräutern wie Löwenzahn Sauerampfer Bärlauch Schafgarbe Giersch Brunnenkresse Barbara-kraut Taubnessel Gundermann Die Schwarzbrot-Scheiben kräftig mit Schweineschmalz bestreichen und gut salzen. Fingerdick ...

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