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... Vollkornbrot etwas Butter 2 Scheiben roher Holsteiner Schinken 1/4 Gurke 1 Ei, hartgekocht 1/2 bn Radieschen 2 tb Remouladensauce 1 tb frische Kresse Das Vollkornbrot duenn mit Butter streichen. Mit dem rohen Schinken belegen. Die Gurke schaelen und mit dem Ei in Scheiben schneiden. Die Radieschen ...

Hütten-knäcke

Menge: 1 Portion

2 Vollkorn-Knäckebrot
150 g Hüttenkäse
1 Tomate
Kresse, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Den Hüttenkäse mit Salz und Pfeffer verfeinern, auf die Voll-
Knäckebrot-scheiben streichen und mit den Tomaten-scheiben und etwas Kresse
garnieren.

Pausenbrot 3 Menge: 1 Portion 1 Scheibe Vollkornbrot 1 Teelöffel Butter oder Margarine Etwas Kresse 2 Esslöffel Magerquark oder körniger - Frischkäse 1 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Frische Kräuter 50 Gramm Salatgurke etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle Brot ...

... und andere Gerichte herzustellen, mischen Sie am besten Quinoa mit anderen Samen, dann geht es besser auf. Es eignet sich dazu am besten Alfalfa, Kresse, Sonnenblumen und Rettich. Auch eine fertige Inka-Mischung wird schon angeboten. :Mineral- und Vitamingehalt verschiedener Getreide: :je 100g ...

... und andere Gerichte herzustellen, mischen Sie am besten Quinoa mit anderen Samen, dann geht es besser auf. Es eignet sich dazu am besten Alfalfa, Kresse, Sonnenblumen und Rettich. Auch eine fertige Inka-Mischung wird schon angeboten. :Mineral- und Vitamingehalt verschiedener Getreide: :je 100g ...

... quer halbiert Füllung Wenig Butter oder Margarine 8 Tete-de-Moine-Rosetten 1 kleine Birne, in Scheiben Einige Sonnenblumenkerne Wenig Kresse Untere Hälfte der Brötchen mit Butter oder Margarine bestreichen. Restliche Zutaten darauf verteilen. Deckel aufsetzen.

Sandwich Menge: 2 Portionen 1 Stück Salatgurke 2 Blätter Kopfsalat 2 Magerquark 2 Krabben-Fleisch Saft einer halben Zitrone 1 Schälchen Kresse 2 Vollkornbrot etwas Tafelsalz etwas Pfeffer Für die Creme Magerquark, Kresse, Tafelsalz und Pfeffer verrühren. Die Krabben mit Zitronensaft marinieren ...

... 1 Esslöffel Weisswein oder Hühnerbruehe in eine Schale und erwaermt es zugedeckt eine halbe Minute bei 490 (500) Watt. Den Quark kann man noch mit Kresse oder anderen Kräutern anreichern. Schmeckt auch mit Putenbrust

... Streifen und toaste das Brot. Jetzt legst du auf vier Toast-Scheiben zuerst ein Salatblatt, dann Brunnenkresse, Schnitzel-Scheiben, Soße, wieder Kresse und dann die restliche Soße. Zum Schluss legst du obenauf wieder eine Scheibe Toast.

... Öl, Oliven- 2 Esslöffel Essig, Weißwein- - Pfeffer, Sojasauce QUARK-CREME 100 Gramm Quark, Sahne- 2 Esslöffel Creme fraiche 1 Tasse Sprossen; oder Kresse PUFFER: Weizenschrot mit Brühe zum Kochen bringen, zugedeckt bei milder Hitze 15 Minuten köcheln, dann 15 Minuten ohne Hitze ausquellen lassen, ...