Die Suche ergab 295 Treffer: Wirsing

Suchanfrage: +Wirsing

von koch
Di 16. Jan 2024, 20:18
Forum: Wild für Hamburg (vegan)
Thema: Rehrücken im Strudelteig gebacken (vegan)
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Rehrücken im Strudelteig gebacken (vegan)

Rehrücken im Strudelteig gebacken (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Seitan (veganer Fleischersatz, zum Beispiel im Stück) 4 Blätter Wirsing oder Mangold, groß 2 Strudelblätter (vegane Variante, im Supermarkt erhältlich) 4 Esslöffel vegane Geflügelalternativfarce etwas Pflanzenbutter etwas ...
von koch
Di 12. Dez 2023, 19:30
Forum: Wild ganz ohne Knochen und Blut (vegan)
Thema: Wildschwein-Rollbraten (vegan)
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Wildschwein-Rollbraten (vegan)

... und Salz würzen. Den veganen Rollbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren. Dazu passt gut: Kartoffelkroketten und gedünsteter Wirsing. Unser Tipp: Die Füllung für den veganen Wildschwein-Rollbraten sollte kräftig gewürzt werden. Wenn Sie nicht gerne rohes Hackfleisch probieren, ...
von koch
So 19. Nov 2023, 01:19
Forum: Wild ganz ohne Knochen und Blut (vegan)
Thema: Wirsingtopf mit Wild (vegan)
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Wirsingtopf mit Wild (vegan)

Wirsingtopf mit Wild (vegan) (als veganer Ersatz für ein Wildschwein - Rezept) Menge: 4 Portionen 500 Gramm festkochende Kartoffeln 50 Gramm geräucherter Tofu (alternativ geräucherte vegane Wurst) 3 Zwiebeln 30 Gramm pflanzliches ...
von koch
So 12. Nov 2023, 18:16
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Putenrouladen mit grüner Füllung (vegan)
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Putenrouladen mit grüner Füllung (vegan)

Putenrouladen mit grüner Füllung (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Blätter Kohl (zum Beispiel Wirsing) 4 Scheiben pflanzliches Schnitzel (zum Beispiel Seitan- oder Soja-Schnitzel) 40 - 60 Gramm Spinat, mit kaltem Wasser geputzt und gehackt 60 - 70 Gramm Pilze, gehackt ...
von koch
So 12. Nov 2023, 18:05
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Putenrouladen mit Salbei (vegan)
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Putenrouladen mit Salbei (vegan)

Putenrouladen mit Salbei (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Blätter Kohl (zum Beispiel Wirsing oder Spitzkohl) 4 vegane Schnitzel (zum Beispiel Seitan- oder Soja-Schnitzel) 40 - 60 Gramm veganer Parmesan 6ß - 70 Gramm veganer Mozzarella 2 Knoblauchzehen, gehackt 4 ...
von koch
So 12. Nov 2023, 17:02
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Putenrouladen mit Sprossenfüllung (vegan)
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Putenrouladen mit Sprossenfüllung (vegan)

Putenrouladen mit Sprossenfüllung (vegan) Menge: 4 Portionen 4 große Blätter Chinakohl oder Wirsing 4 Scheiben pflanzliches Schnitzel (zum Beispiel Seitan- oder Soja-Schnitzel) 100 - 125 Gramm Sprossen (zum Beispiel Sojasprossen oder Mungobohnensprossen) 2 kleine Möhren, ...
von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:52
Forum: Suppen (löffelweise delikat)
Thema: Julienne Suppe für Heide (Kreis Dithmarschen, vegan)
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Julienne Suppe für Heide (Kreis Dithmarschen, vegan)

... Möhren 1 kleiner Kohlrabi 2 mittelgroße Pastinake 1 mittelgroßer Knollensellerie 2 Stangen Lauch/Porree, (nur den weißen Teil) ½ kleiner Kopf Wirsing 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Salatherzen 100 Gramm Margarine (vegane) 2 Liter Gemüsefond, oder lösliche Gemüsebrühe (vegane) nach eigenem ...
von koch
Di 17. Jan 2023, 21:04
Forum: Phosphor (vegan)
Thema: Kartoffelpüree mit Äpfeln (vegan)
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Kartoffelpüree mit Äpfeln (vegan)

... Margarine verwenden, je nach Geschmack. Unser Tipp: Wir mischen unter dieses Püree gerne mit in mundgerechte Stücke geschnittenen und vorgekochten Wirsing und lassen dann die Äpfel weg. Weiterer Tipp: Rote Kampot Pfeffer wird auch von uns als der edelsten Pfeffersorten der Welt verehrt und gilt ...
von koch
Di 17. Jan 2023, 20:59
Forum: Phosphor (vegan)
Thema: Wirsing-Rouladen mit planted.chicken-Füllung (vegan)
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Wirsing-Rouladen mit planted.chicken-Füllung (vegan)

Wirsing-Rouladen mit planted.chicken-Füllung (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Wirsing 300 Gramm planted.chicken - Natur 2 Esslöffel Rapsöl 100 Gramm Walnusskerne 50 Gramm Apfelringe (getrocknet) 1 Zwiebel 100 Gramm Veganer Käse ...
von mpc
Mo 26. Dez 2022, 13:57
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Truthahn Alternative mit Kräuter (vegan)
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Truthahn Alternative mit Kräuter (vegan)

... (von 1/2 Zitrone) etwas Kräutersalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 500 Gramm KoRo | Erbsenprotein Schnetzel 8 kleine blanchierte Wirsing- oder Mangoldblätter 1 Teelöffel Muskat 40 Gramm Butasan  (vegane Alternative zu Butterschmalz) 1/2 Tasse Gemüsebrühe (vegane) 125 Gramm Schlagfix ...

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