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... 1 3 Kartoffeln 500 g Blattspinat Butter fuer die Form 50 g Sahne suess 60 g Rahmgouda 1/4 ts Cayennepfeffer 1/2 ts Liebstoeckel gehackt 1/2 ts Majoran 1 ts Gemuesebruehe vegetabil inst 120 ml Wasser Die Kartoffeln als Pellkartoffeln 12 bis 15 Minuten vorgaren. In der Zwischenzeit den Spinat ...

... 750 ml Wasser 1 Klare Fleischsuppewuerfel 1 tb Senf 300 g Spirelli-Nudeln 200 g Saure Sahne 1 Bd. Petersilie Gewuerze ;Pfeffer ;Muskat ;Majoran ;Kuemmel ;Knoblauch ;(= Maggi Wuerzmischung 5) Geschaelte Zwiebel wuerfeln, Oel heiss werden lassen, Hackfleisch und Zwiebelwuerfel darin anbraten. ...

... 4 Personen 1 lg Stueck Speck (mit Schwarte) Margarine 1.5 l Wasser (evtl. mehr) 1.5 kg kleine Steckruebenwuerfel 1 sehr gehaeufte Handvoll - Majoran 1/2 tb gemahlenen Kuemmel 1.5 kg gewuerfelte Kartoffeln Speck im Ganzen mit der Schwarte in Margarine anbraten. Wasser hinzu, kleine Steckruebenwuerfel ...

... 750 g geraeucherte Schweinebacke 2 tb Schweineschmalz 250 g Zwiebeln schwarzer Pfeffer aus der - Muehle 750 g Kartoffeln Salz 1 -2 El getrockneter Majoran Steckrueben in Scheiben schneiden, schaelen, waschen, wuerfeln, Rosenkohl putzen und waschen. Schweinebacke in kleine Wuerfel schneiden, in ...

Steckrübeneintopf 100 g geräucherter durchwachsener -Speck 500 g Schweinekamm 1 Zwiebel 2 tb Öl 1/2 l Brühe Salz Pfeffer Majoran 1 kg Steckrüben 500 g Kartoffeln 2 Stangen Porree 1 bn Petersilie Speck, Fleisch und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen Speck darin anbraten. Fleisch ...

... - 5 Portionen 1 kg Ochsenbrust Salz 1/4 l Wasser 500 g Zwiebeln 500 g Steckrüben 500 g Kartoffeln 750 g Äpfel (Boskop) 2 tb Zucker Salz 1 ts getr. Majoran Pfeffer 1 ts Senfkörner 1 ts Kümmel 1/8 l Wasser. 50 g Fett vom Ochsenfleisch abschneiden und fein würfeln. Fleisch mit Wasser und Salz auf ...

... Tomaten, Dose 150 g Tomatenmark, doppelt 250 g Rehfleisch 250 g Rindfleisch 1 Jalepino Pfefferschote 1 Pk. Rindsbouillon 2 tb Kreuzkuemmel 1/2 tb Majoran 1 tb Oregano 2 Knoblauchzehen, zerdr. 1 1/2 tb Cayennepfeffer 2 tb Chiligewuerz (Fertigprod.) ;Muskatnuss ;Wasser 1 tb Maismehl 1/4 Tas. ;Wasser ...

Tessiner Eintopf 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 30 g Butter 2 tb Öl 1 kg grüne Bohnen 1 kg Kartoffeln 400 g gekochter Schinken (1 -Scheibe) Thymian Majoran Bohnenkraut Salz Pfeffer 3/4 l Brühe 2 Tomaten Zwiebel und Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden. Butter und Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch ...

... Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 g Lauch 200 g Weißkohl 100 g Sellerieknolle 100 g Möhren 50 g Tomatenmark 50 g Bonnen, weiße 200 g Kartoffeln Oregano Majoran Basilikum 100 g Teigwaren, beliebige 200 g Greyerzer Weiße Bohnen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Speckwürfel in Olivenöl auf 2 oder ...

... g Kabis (Weisskraut) 100 g Plaetza (Steinpilze) 2 vollreife, frische Tomaten 100 g Tomatenmark 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Msp. Paprika 1 Msp. Majoran 1 l Fendant (Weisswein) das folgende Rezept stammt aus keinem Kochbuch Es ist eine ueber Generationen ueberlieferte Rezeptur des walliser Eintopfes ...