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... Pfeffer; f.a.d.M. 1 ts Reiswein; oder -- Sherry,trocken 2 sm Eier 75 g Maisstaerke 500 g Planzenoel 125 g Blattsalat; Kopfsalat od. -- junger Chinakohl Garnelen waschen und trockentupfen, dann mit Salz, Pfeffer und Reiswein mischen und beiseite stellen. Die Eier verquirlen. Die Maisstaerke ...

Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpüree, Chinakohl und Feldsalat Menge: 2 4 Scheibe Hechtfilet; duenne, - a 100g Salz Pfeffer; f.a.d.M. 3 tb Mehl; 2-3 2 Eier 60 g Semmelbroesel Oel Butter; zum Braten 1 Zitrone Fuer Das Kartoffelpueree 250 g ...

... 3 tb Sherry, trocken 1 Zitrone; Saft und Zesten 1 Ingwerstueck, walnussgross 1 Chili, rot; feine Ringe 4 Petersilienstengel; Blaettchen 1 sm Chinakohl; zerpflueckt 2 Lauchzwiebeln; Streifen 1 c : Wasser, evt verdoppeln H MFI 3/91 - notiert: M.Peschl (*) Vom Haendler kuechenfertig vorbereiten ...

Gedämpfte Fischfilets Menge: 4 Portionen 1 sm Chinakohl 3 sm Moehren 2 sm Zucchini 800 g Goldbarschfilet 2 tb Zitronensaft ;Salz ;Pfeffer 1 pk TK-Kraeuter der Provence 1 l Gemuesebruehe Den Chinakohl halbieren, den weissen Strunk herausschneiden, ...

Zwiebelkarpfen auf Chinakohl Menge: 4 Personen 2 Karpfen-Filets a etwa 250 Gramm (filetiert) Tafelsalz Pfeffer frisch aus der Mühle 1 rote Zwiebel 1 weise Zwiebel 1/2 Kopf Chinakohl 300 Gramm Kartoffeln 200 Gramm Tomaten (geschält) ...

... 4 tb Oel 2 Knoblauchzehen; feingehackt 1 Chilischote; entkernt, - feingehackt 700 g Gemuese; (Moehren, Lauch, - Paprika, Maiskoelbchen, - Chinakohl, Sojasprossen, - Zuckererbsen) 100 ml Sojasauce 7 tb Tomatenketchup 1 ts Ingwerpulver 4 tb Cashewkerne; geroestet Reis nach Packungsanleitung ...

Indonesische Reispfanne Menge: 4 4 Haehnchenbrust-Filets 300 g Duftreis 8 tb Oel 2 Eier 1 Gemuesezwiebel 250 g Knollensellerie 250 g Moehren 1 Chinakohl 100 g Sojasprossen 1 Stueck Ingwer 150 g Garnelen 2 ts Kurkuma 1 tb Sojasauce 2 tb Zitronensaft 1 Msp. Sambal Oelek Filets mit 1 El. Oel scharf ...

... mit Sellerie und Ingwer Menge: 4 4 Haehnchenbrust-Filets 300 g Duftreis 8 tb Oel 2 Eier 1 Gemuesezwiebel 250 g Knollensellerie 250 g Moehren 1 Chinakohl 100 g Sojasprossen 1 Stueck Ingwer 150 g Garnelen 2 ts Kurkuma 1 tb Sojasauce 2 tb Zitronensaft 1 Prise Sambal Oelek Filets mit 1/8 vom Oel ...

... Menge: 4 200 g Langkornreis Salz 250 g Rindfleisch-; oder -- Gefluegelfilet 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1/4 ts Terasi; Garnelenpaste 100 g Chinakohl 1 lg Moehre 100 g Frische Erbsen; enthuelste 100 g Sojabohnenkeimlinge; frische 200 g Gegarte Garnelen; geschaelte 4 tb Kokosoel 3 tb Kecap ...

... 100 Gramm Gekochter Schinken, 2 Scheiben a 50 Gramm 3 Eier (Größe M) 100 Gramm Erbsen tiefgekühlt 2 kleine Möhren 150 Gramm Sojasprossen 100 Gramm Chinakohl 1 Gelbe Peperoni 1 Chili Schote 10 Gramm Judasohren-Pilze getrocknete 350 Gramm Basmati- oder Siam Patna Reis etwas Soja Sauce (gesalzen) ...