Die Suche ergab 107 Treffer: Forelle

Suchanfrage: +Forelle

von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:21
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle Blau, mit feinem Gemuese und Sherry-Sauce
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Forelle Blau, mit feinem Gemuese und Sherry-Sauce

Forelle Blau, mit feinem Gemuese und Sherry-Sauce Menge: 4 Portionen 500 g Champignons Zitronensaft 1 Zwiebel 1 tb Butter Salz, Pfeffer, Thymian 2 tb Butter 280 g Erbsen aus der Dose 125 g Krabbenfleisch (frisch oder -tiefgekuehlt ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:20
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle blau
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Forelle blau

Forelle blau Menge: 1 Portion 1 fangfrische Forelle 1 l Wasser 1/4 l Essig 1 Zitrone,Saft von Suppengrün 1/2 TL Salz Die ausgenommene Forelle kurz unter fließend kaltem Wasser säubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengrün ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:19
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle gebeizt
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Forelle gebeizt

Forelle gebeizt Zutaten fuer 12 Portionen 6 frische Forellen weisser Pfeffer 2 tb Salz 1 ts Zucker 6 bn Dill 1. Forellen filieren: Forelle vom Schwanz (Darmende) bis zum Kopf mit der Schere aufschneiden - Innereien mit Kopf ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:19
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle im Salatmantel
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Forelle im Salatmantel

Forelle im Salatmantel Menge: 1 Portion 1 fangfrische Forelle 3 Salatblätter (oder Mangold- oder -- Spinatblätter) 1 Schalotte Petersilie Salz Pfeffer Lebensmittelfaden Butter Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:18
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle im Schlafrock
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Forelle im Schlafrock

Forelle im Schlafrock Menge: 4 2 mittl. Raeucherforellen 125 g Eingemachte Preiselbeeren 1 Eigelb Fuer Den Schlafrock: 200 g Mehl 1/2 l Milch; oder Buttermilch 1/2 l Mineralwasser 1 ts Salz 7 Frisch-Eier 1 Eiweiss 100 g Butterschmalz ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:17
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle im Speckhemd
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Forelle im Speckhemd

Forelle im Speckhemd Menge: 4 Portionen 4 Forellen, kuechenfertig -je ca. 200 g Salz, Butter o. Margarine 100 g Speckscheiben, durchwachsen 250 ml Saure Sahne Pfeffer, Cayennepfeffer Paprika, edelsuess, Zucker Die Forellen ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:17
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle in Orangensauce
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Forelle in Orangensauce

Forelle in Orangensauce Menge: 4 Portionen 4 fangfrische Forellen 150 g Mandelblättchen Butter zum Anbraten 2 Orangen, ungespritzt, in ; Scheiben geschnitten Saft von 2 bis 3 Orangen Salz Pfeffer Zitronensaft Mehl zum Wenden ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:16
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle in Rotwein
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Forelle in Rotwein

Forelle in Rotwein Portionen: 4 Portionen 4 Forellen: küchenfertig 500 Gramm Fischköpfe, Fischgräten, und Fischabschnitte 1 Lauch/Porree: Grob geschnitten 2 Möhren: in julienne 1 Selleriestange: klein gehackt 5 Nelken 1 Lorbeer-Blatt ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:15
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle in der Folie
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Forelle in der Folie

Forelle in der Folie Menge: 2 2 frische Forellen 1 Möhre 1 Frühlingszwiebel 1/2 Knolle jungen Sellerie 1 Esslöffel Schnittlauch-Röllchen 1 Esslöffel Petersilie; gehackt Dill-Zeige Basilikum-Blätter 1 Esslöffel Butter 1/2 Tasse ...
von Baecker
So 6. Mär 2016, 01:14
Forum: Fischgerichte
Thema: Forelle mit Brennessel - Filets De Truite Aux Orties
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Forelle mit Brennessel - Filets De Truite Aux Orties

Forelle mit Brennessel - Filets De Truite Aux Orties Menge: 10 Servings 1 3/8 kg Forellenfilets 1 Wuerzen Salz, Pfeffer 50 g Butter FUER DIE SAUCE 150 ml Fischglace 300 ml Doppelrahm 150 g Butter 1 Abschmecken Salz, Pfeffer ...

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