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... 8 Scheiben Vollkornbrot 1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten 200 Gramm Hummus (selbstgemacht oder gekauft) Frischer Koriander oder Petersilie nach Belieben Außerdem: Eventuell einige Blätter Babyspinat oder Rucola Vier Scheiben Vollkornbrot auf eine saubere Arbeitsfläche legen. ...

... etwas Pfeffer nach Geschmack 8 Scheiben Vollkornbrot 1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten Außerdem: 20 - 30 Gramm Frischer Koriander oder Petersilie nach Belieben Die abgetropften und gespülten Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Olivenöl und Zitronensaft ...

... Seite 1 Minute braten. Anrichten. Dazu passt: 1 Kilogramm Tomaten enthäuten, entkernen, kleinschneiden und mit etwas Fett, Salz und Tomatenmark, Petersilie und Thymian dünsten, bis sie weich sind. Unser Tipp: Als Beilage können Sie zum Beispiel grüne Bandnudeln oder Reis und ein trockenen Weisswein ...

... 150 Gramm Zwiebeln 1 1/2 Kilogramm like Chicken (von like meat) 1 Lorbeerblatt 100 Gramm Tomaten 10 Pfefferkörner 2 Zweige Thymian 3 Stiele glatte Petersilie Das Gemüse für die Suppe putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Das vegane like chicken, das Gemüse, ...

... 3 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft 3 Esslöffel Balsamico-Essig Ca. 225 Gramm Champignons Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch gemahlen Etwas Petersilie Den veganen Speck in dünne Streifen schneiden und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Den veganen Speck in etwas Speiseöl glasig braten. ...

... Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 400 Milliliter ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose) 2 Esslöffel Speisestärke 3 Esslöffel kaltes Wasser 1 Bund Glatte Petersilie 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel etwas Cayennepfeffer 2 Esslöffel Limettensaft Die veganen Filets in Wasser mit den geschälten Zwiebeln, ...

... Pfeffer, frisch aus der Mühle etwas Zucker 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Sherry (oder mehr nach Geschmack) 1 Eigelbersatz (siehe Tipp) Petersilie Außerdem: etwas Küchenpapier Die veganen Filets in 2 Liter Wasser eine Stunde lang sanft offen kochen lassen. Den Spargel schälen, schräg ...

... Legend oder planted.chicken) 2 Esslöffel dunkle Sojasauce 3 Scheiben Ingwerwurzel; geschält (siehe Tipp) 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen Petersilie; zum Garnieren Gewürze: 1 Esslöffel Weißwein 100 Milliliter ; Pilzwasser 1 Teelöffel helle Sojasauce 1 Teelöffel Austernsauce 1 Teelöffel ...

... anders (Basisch, vegan) Menge: 4 Portionen 1 Blumenkohl 6 Möhren; kleingeschnitten 1 Stange Lauch / Porree (Lauch, sehr fein geschnitten) 30 Gramm Petersilie; gehackt 1 Teelöffel Meersalz, evtl. mehr 1 Prise Beifuß, gemahlen 1 Gemüsebrühwürfel nach Wunsch (vegan) Den Blumenkohl in kleine Röschen ...

Hühnertopf mit Wirsing (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Petersilienwurzeln 1 Teelöffel Piment 1 Teelöffel Wacholder 1 Teelöffel Senfkörner 1 Esslöffel Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter etwas Salz eine Prise Cayennepfeffer 1 kleiner Wirsingkopf 2 Esslöffel ...