Die Suche ergab 1377 Treffer: suppe

Suchanfrage: suppe

von koch
Di 18. Sep 2018, 22:56
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Fischsuppe
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Fischsuppe

... mit den Garnelen dazugeben. Die Muscheln separat in 1/2 Liter Salzwasser garen bis sie sich öffnen, abgießen, aus der Schale nehmen und zur Suppe geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Arbeitszeit: etwa 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: simpel
von koch
Di 26. Jun 2018, 13:19
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Spargelcremesuppe (MIT BILD)
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Spargelcremesuppe (MIT BILD)

... Jetzt Weißwein oder Zitronensaft dazugeben und nochmal kurz aufkochen lassen, danach vom Herd nehmen. Das Eigelb mit Sahne verrühren und die Suppe damit binden. Die Spargelstücke dazugeben. Noch etwa 20 Gramm Butter darin schmelzen lassen und bei Bedarf mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ...
von koch
Fr 18. Mai 2018, 22:27
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Süßkartoffel-Butterrüben-Suppe
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Süßkartoffel-Butterrüben-Suppe

Süßkartoffel-Butterrüben-Suppe Menge: 4 Portionen 1 Bund Suppengemüse 400 Gramm Süßkartoffeln 400 Gramm Butterrüben 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Senf 700 Milliliter Gemüsebrühe 150 Gramm Schlagsahne etwas Meersalz etwas Pfeffer 70 Gramm ...
von koch
Sa 21. Apr 2018, 19:52
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Brennnessel-Gänseblümchen-Suppe
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Brennnessel-Gänseblümchen-Suppe

Brennnessel-Gänseblümchen-Suppe Menge: 2 Portionen 4 Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 50 Gramm Brennnesseln, junge Blätter 50 Gramm Gänseblümchen, die grünen Blätter direkt über dem Boden ) 1 Handvoll Gänseblümchen (Blüten) Salz und ...
von koch
Sa 21. Apr 2018, 19:49
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Brennnessel - Kartoffel - Suppe
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Brennnessel - Kartoffel - Suppe

Brennnessel - Kartoffel - Suppe Menge: 4 Portionen 1 Handvoll Brennnesseln, frische junge Spitzen 500 Gramm Kartoffeln 1 große Zwiebeln oder Zwiebellauch 1 Möhren 1 Esslöffel Mehl (Vollkorn) 2 Esslöffel Gemüsebrühe, gekörnte 3 Esslöffel ...
von koch
Fr 6. Apr 2018, 23:29
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Knoblauchsuppe (MIT BILD)
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Knoblauchsuppe (MIT BILD)

... leicht andünsten. Nun das Mehl in diesem Ansatz unter ständigem Rühren schwach bräunen, mit Brühe ablöschen, mit Pfeffer würzen und dann die Suppe mindestens 30-35 Minuten auf kleiner Hitze kochen lassen. Danach den Schmelzkäse darin schmelzen lassen, den Sauerrahm einrühren und anschließend ...
von koch
Do 6. Apr 2017, 20:51
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Tomatensuppe (MIT BILD)
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Tomatensuppe (MIT BILD)

... lassen und mit Salz, eine Prise Oregano, eine Prise Thymian und etwas Zucker abschmecken. Wenn man erstklassige Tomaten verwendet, braucht diese Suppe keine weiteren Zutaten.
von koch
Sa 9. Jul 2016, 22:54
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Rahmschwammerl mit Semmelknödeln
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Rahmschwammerl mit Semmelknödeln

... mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Jeweils 2 Knödel mit den Rahmknödeln (Rahmschwammerln) in Suppentellern servieren. Unsere Tipps: Pilze (außer Pfifferlinge) sind sehr heikel mit Wasser, sie saugen es auf und dann haben Sie nur Wassergeschmack ...
von koch
Sa 14. Mai 2016, 23:52
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: "Chinesische" Sauerscharf-Suppe
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"Chinesische" Sauerscharf-Suppe

"Chinesische" Sauerscharf-Suppe Menge: 4 Portionen 30 g Mu-Err Pilze 150 g Schweineschnitzel 100 g Gekochter Schinken 50 g Bambussprossen; (Dose) 1 l Huehnerbruehe 50 g Glasnudeln 1 1/2 tb Essig 2 tb ; Wasser 2 tb Sojasauce 1 1/2 ...
von koch
Sa 14. Mai 2016, 23:51
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: "Fischsuppe fuer 40 Personen"
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"Fischsuppe fuer 40 Personen"

... Sieb passieren, wieder auf's Feuer setzen und mit den Gewuerzen abschmecken. Das Fischfilet waschen, wuerfeln, ganz leicht salzen und in der Suppe auf kleiner Stufe in zehn bis fuenfzehn Minuten gar ziehen lassen. Dazu passt Weissbrot. Originalrezept: Das Rezept stammt aus einem Kochbuch ...

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