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Suchanfrage: +champignons

von koch
So 10. Nov 2024, 15:20
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Wissenswertes über die vegane vollwertige Ernährung
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Vitamin H (Biotin) – Ein essenzielles Vitamin für Veganerinnen und Veganer

... Vollkornbrot Hülsenfrüchte: Linsen, Erbsen, Sojabohnen Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne Gemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Süßkartoffeln Obst: Bananen, Avocados Diese vielfältigen Quellen machen es möglich, den Biotinbedarf auch bei einer rein pflanzlichen Ernährung ...
von koch
So 10. Nov 2024, 01:09
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Vegane Vorspeisen
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Carpaccio mit Pilzen (vegan)

Carpaccio mit Pilzen (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm frische Champignons oder Kräuterseitlinge 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Sojasauce (glutenfrei) 1 Teelöffel Ahornsirup 50 Gramm Rucola 30 Gramm Pinienkerne 50 Gramm veganer ...
von koch
So 10. Nov 2024, 01:05
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Vegane Vorspeisen
Antworten: 20
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Gefüllte Pilze (vegan)

Gefüllte Pilze (vegan) Menge: 4 Portionen 12 große Champignons 200 Gramm veganer Frischkäse 2 kleine Möhren 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Speiseöl 1 Esslöffel Petersilie (gehackt) 1 Teelöffel Thymian (gehackt, frisch oder getrocknet) ...
von koch
So 10. Nov 2024, 01:02
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Vegane Vorspeisen
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Warme Vorspeisen: Ragout fin (vegan)

... glutenfreiem Toastbrot. Unsere Tipps: Für eine noch intensivere Würze können Sie Hefeflocken in die Sauce geben. Austernpilze können durch Champignons oder Kräuterseitlinge ersetzt werden. Ein Spritzer Weißweinessig sorgt für eine frische Note, wenn Sie möchten. Nährwerte pro Portion: Energie: ...
von koch
Mo 4. Nov 2024, 22:05
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Rustikale Wildterrine (vegan)
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Rustikale Wildterrine (vegan)

Rustikale Wildterrine (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Pilze (zum Beispiel Champignons oder Austernpilze, fein gehackt) 200 Gramm Räuchertofu (fein zerbröselt) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 2 Esslöffel Speiseöl 100 Gramm Walnüsse ...
von koch
Mo 4. Nov 2024, 21:53
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Saftig gefüllter Schweinebauch (vegan)
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Saftig gefüllter Schweinebauch (vegan)

Saftig gefüllter Schweinebauch (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Seitan (in einem großen Stück, als „Schweinebauch“ geformt) 200 Gramm Champignons (fein gehackt) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 100 Gramm Spinat (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut und ausgedrückt) ...
von koch
Mo 4. Nov 2024, 21:48
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Saftige Schnitzel-Pizza (vegan)
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Saftige Schnitzel-Pizza (vegan)

... passierte Tomaten 1 Teelöffel Oregano (getrocknet) 1 Teelöffel Basilikum (getrocknet) 1 rote Paprika (in kleine Würfel geschnitten) 100 Gramm Champignons (in Scheiben geschnitten) 1 Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) 100 Gramm veganer Käse (gerieben) 2 Esslöffel Speiseöl Salz Etwas Pfeffer, ...
von koch
Mo 4. Nov 2024, 21:35
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Sahneragout (vegan)
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Sahneragout (vegan)

Sahneragout (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Champignons (geputzt und geviertelt) 200 Gramm Räuchertofu oder Tempeh (in Würfel geschnitten) 2 Esslöffel Speiseöl 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 200 Milliliter Hafer- ...
von koch
Sa 2. Nov 2024, 14:04
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schaschlik (vegan)
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Zugriffe: 11

Schaschlik (vegan)

... Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan oder Tofu (feste Variante, in Würfel geschnitten) 2 Paprika (eine rote, eine grüne) 2 Zwiebeln 200 Gramm Champignons (optional) 2 Esslöffel Speiseöl 2 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Knoblauchzehe ...
von koch
Sa 2. Nov 2024, 14:02
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schaschlik-Spieße (vegan)
Antworten: 0
Zugriffe: 18

Schaschlik-Spieße (vegan)

... (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan (in Würfel geschnitten) 2 Paprika (eine rote, eine grüne) 1 Zucchini 1 große Zwiebel 200 Gramm Champignons 2 Esslöffel Speiseöl 1 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) ...

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