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Suchanfrage: +alkoholfrei

von koch
So 10. Nov 2024, 14:40
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Ein paar Regeln für eine vollwertige, veganen Ernährung
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Fettstoffwechselstörungen: Vegane Ernährung und Maßnahmen zur Verbesserung der Gesundheit

... Tempeh und Lupinenprodukte 2. Vermeiden Sie Purinbomben: Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und Bohnen nur in Maßen Alkohol, insbesondere Bier (auch alkoholfrei), da es die Harnsäureausscheidung hemmt Stark verarbeitete Produkte und Fertiggerichte 3. Ausreichend Flüssigkeit trinken Eine hohe Flüssigkeitszufuhr ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:56
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorbraten (vegan)
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Schmorbraten (vegan)

... dicken Scheiben) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 2 Esslöffel Speiseöl 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 200 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Lorbeerblatt 1 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei) 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:55
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorbraten in Burgunder mit Zucchini-Gemüse (vegan)
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Schmorbraten in Burgunder mit Zucchini-Gemüse (vegan)

... Portionen 400 Gramm Seitan (am Stück oder in dicken Scheiben) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Speiseöl 300 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:53
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorbraten mit Champignons (vegan)
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Schmorbraten mit Champignons (vegan)

... 300 Gramm Champignons 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Speiseöl 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 150 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei) 1 Esslöffel ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:52
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorbraten mit Cranberry-Sauce (vegan)
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Schmorbraten mit Cranberry-Sauce (vegan)

... getrocknete Cranberries 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Speiseöl 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 150 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei) 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:51
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorbraten mit Pilzsauce (vegan)
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Schmorbraten mit Pilzsauce (vegan)

... abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen. Unsere Tipps: Für eine intensivere Note können Sie etwas Weißweinalternative (alkoholfrei) in die Sauce geben. Servieren Sie den Schmorbraten mit Pilzsauce mit Kartoffelpüree, Nudeln oder Spätzle. Ein Spritzer Zitronensaft bringt ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:50
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorbraten mit Sauerkirschsauce (vegan)
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Schmorbraten mit Sauerkirschsauce (vegan)

... frisch oder aus dem Glas) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Speiseöl 200 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 150 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:35
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmorsteak Esterhazy mit Safrannudeln (vegan)
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Schmorsteak Esterhazy mit Safrannudeln (vegan)

... (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan (in dicken Scheiben) 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Esslöffel Speiseöl 200 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Teelöffel ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 21:34
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schmortopf vom Bergwild (vegan)
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Schmortopf vom Bergwild (vegan)

... oder Steinpilze) 2 Möhren 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Speiseöl 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 200 Milliliter Rotweinalternative (alkoholfrei) 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Teelöffel Rosmarin (getrocknet) 2 Lorbeerblätter 1 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei) ...
von koch
Fr 1. Nov 2024, 20:52
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schnitzel mit Weißweingemüse (vegan)
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Schnitzel mit Weißweingemüse (vegan)

... 1 Zucchini 2 Karotten 1 rote Paprika 200 Gramm Champignons 2 Esslöffel Speiseöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 Milliliter Weißweinalternative (alkoholfrei) 200 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 150 Milliliter pflanzliche Sahne 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Esslöffel Hefeflocken Etwas Salz ...

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