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Gemüse-Erdnuss-Sauce (Cameroon, vegan) Menge: 4 Portionen 2 Süßkartoffeln 2 Möhren ½ Weißkohl 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Teelöffel Kreuzkümmel etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Tasse Erdnussbutter ...

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen und Couscous (Zypern, vegan) Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 Dose Kichererbsen 1 Teelöffel Paprika (edelsüß) 1 Teelöffel Kreuzkümmel etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 ...

... mit einer kleinen Schöpfkelle über den Spargel und servieren das Gericht Ihren Gästen. Hinweis: Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika verwenden und sie mit der gleichen Gewürzmischung grillen und mit der Huancayo-Sauce servieren.

... Bund Petersilie Für die Spieße: 800 Gramm Tofu oder Soja-Schnitzel etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 150 Gramm Räuchertofu 250 Gramm Zucchini 16 Cherry-Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl Außerdem: einige Holzspieße Halbieren Sie die Paprikaschote mit einem großen Küchenmesser, ...

Birnen süß-sauer für die Insel Poel (vegan) Birnen, Kürbis oder Zucchini haltbar machen ohne sterilisieren bzw. einwecken Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm kleine, harte Birnen 1 Spritzer Zitronensaft 300 Gramm Zucker 120 Milliliter Wasser 20 Milliliter Essigessenz ...

... bevor Sie ihn auf kleine Kuchen - Teller verteilen und Ihren Gästen servieren. Unser Tipp: Statt Möhren können Sie natürlich auch geraspelte Zucchini oder Kürbis verwenden, um den Kuchen noch saftiger zu machen. Weiterer Tipp für unsere ausländischen Freunde: "Rapunzel" ist ein ...

... Sauce an (das nennt man nappieren), bevor Sie das Gericht Ihren Gästen servieren. Unser Tipp: Optional können Sie auch noch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Möhren hinzufügen und zusammen mit dem Geschnetzelten anbraten. Als Beilage empfehlen wir Reis oder Nudeln.

... schnelle Putengeschnetzelte Ihren Gästen zum Beispiel mit einem frischen Salat. Unsere Tipps: Optional können Sie auch noch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Möhren hinzufügen und zusammen mit dem Geschnetzelten anbraten. Als Beilage servieren wir immer Reis oder Nudeln. Weiterer Tipp: Pilze ...

... Tasse Rapsöl 2 Zwiebeln 1 Esslöffel Gemüsebrühe (vegane) 4 Esslöffel Tomatenmark 1 Pfefferschote 4 Möhren 2 Rettiche 1/2 Weißkohl 2 Auberginen 1 Zucchini 1 Tasse Tamarindenpaste (aus dem Asialaden) 500 Gramm Naturreis 1 Limone (den Saft davon) Für die Füllung: 1 Bund petersilie 3 Knoblauchzehen ...

... Rapsöl 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1 Teelöffel geriebener Ingwer 1 Esslöffel Reisweinessig Für das Gemüse: 2 Möhren 1/2 Zucchini 1/2 Paprika 1/2 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Ingwerpulver 2 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel Sesam Außerdem: etwas Frischhaltefolie ...