Die Suche ergab 376 Treffer: Weisskohl

Suchanfrage: +Weisskohl

von koch
Fr 5. Jul 2024, 17:36
Forum: Rohkostsalate der gehobenen Küche (Haute Cuisin, vegan)
Thema: Coleslaw mit Apfelessig-Dressing (vegan)
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Coleslaw mit Apfelessig-Dressing (vegan)

Coleslaw mit Apfelessig-Dressing (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Weißkohl 2 mittelgroße Möhren (ca. 200 Gramm) 1 kleine rote Zwiebel 50 Gramm Rosinen oder Korinthen 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl 2 Esslöffel Apfelessig 1 Teelöffel Agavendicksaft 1 Teelöffel Senf Etwas Meersalz nach Geschma...
von koch
Fr 5. Jul 2024, 06:51
Forum: Rohkostsalate der gehobenen Küche (Haute Cuisin, vegan)
Thema: Krautsalat mit Apfel und Rosinen oder Korinthen (vegan)
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Krautsalat mit Apfel und Rosinen oder Korinthen (vegan)

Krautsalat mit Apfel und Rosinen oder Korinthen (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Weißkohl 2 Äpfel (ca. 300 Gramm) 50 Gramm Rosinen oder Korinthen 1 kleine rote Zwiebel 1 Bund frische Petersilie (ca. 30 Gramm) 50 Gramm gehackte Walnüsse 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl 1 Esslöffel Apfelessig 1...
von koch
Fr 5. Jul 2024, 06:51
Forum: Rohkostsalate der gehobenen Küche (Haute Cuisin, vegan)
Thema: Krautsalat mit Sesam und Miso-Dressing (vegan)
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Krautsalat mit Sesam und Miso-Dressing (vegan)

Krautsalat mit Sesam und Miso-Dressing (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Weißkohl 2 mittelgroße Möhren (ca. 200 Gramm) 1 kleine rote Zwiebel 50 Gramm geröstete Sesamsamen 1 Bund frischer Schnittlauch (ca. 30 Gramm) 2 Esslöffel helle Misopaste 2 Esslöffel Reisessig 2 Esslöffel kaltgepresstes Sesam...
von koch
Fr 5. Jul 2024, 06:33
Forum: Rohkostsalate der gehobenen Küche (Haute Cuisin, vegan)
Thema: Weißkohl-Mango-Salat (vegan)
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Weißkohl-Mango-Salat (vegan)

Weißkohl-Mango-Salat (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Weißkohl 2 reife Mangos 1 rote Paprika 1 kleine rote Zwiebel 50 Gramm Cashewkerne 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl 1 Esslöffel Limettensaft 1 Teelöffel Agavendicksaft Etwas Meersalz nach Geschmack Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Weißko...
von koch
Di 25. Jun 2024, 20:58
Forum: Vorspeisen (vegan)
Thema: Mauritischer Achard de Légumes (Gemüse-Achard) (vegan)
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Mauritischer Achard de Légumes (Gemüse-Achard) (vegan)

Mauritius Mauritischer Achard de Légumes (Gemüse-Achard) (vegan) Menge: 4 Portionen 2 große Karotten, in feine Streifen geschnitten 1 kleine Weißkohl, in feine Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten 1 kleine Zucchini, in fein...
von koch
Sa 22. Jun 2024, 13:55
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce (vegan)
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Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce (vegan)

Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce (vegan) Menge: 3 Portionen 6 Packungen veganes plant-based Filet (Hähnchen-Art von THE GREEN MOUNTAIN), insgesamt ca. 750 Gramm Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch gemahlen 2 vegane Lebern (ca. 175 Gramm, siehe Tipps) 1/2 Bund Majoran 1/2 Esslöffel Dijonsenf 50 Gramm ...
von koch
Mo 17. Jun 2024, 17:46
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Gänsekeulen auf karamelisiertem Weißkohl mit Äpfeln (vegan)
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Gänsekeulen auf karamelisiertem Weißkohl mit Äpfeln (vegan)

Gänsekeulen auf karamelisiertem Weißkohl mit Äpfeln (vegan) Menge: 4 Portionen 1600 Gramm veganes plant-based Filet (Hähnchen-Art von THE GREEN MOUNTAIN) Etwas Salz 1 Kilogramm Weißkohl 3 Esslöffel Zucker Pfeffer, frisch aus der Mühle 3 Äpfel (Boskop, ca. 600 Gramm) 80 Gramm frischer Meerrettich, ge...
von koch
Do 30. Mai 2024, 17:45
Forum: Pestos (vegan)
Thema: Weißkohlpesto (vegan)
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Weißkohlpesto (vegan)

Weißkohlpesto (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm Weißkohl 1 Knoblauchzehe 50 Gramm Walnüsse oder Cashewkerne 50 Gramm Hefeflocken 100 Milliliter Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Weißkohl vorbereiten: Den Weißkohl mit kaltem Wasser abspülen, den...
von koch
Di 28. Mai 2024, 21:39
Forum: In Gedenken an unseren Hans (vegan)!
Thema: Leibgericht: Eintopf (vegan)
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Leibgericht: Eintopf (vegan)

Hans-Georg Gadamer (1900-2002) – Philosoph Leibgericht: Eintopf (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 2 Möhren 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 1 rote Paprikaschote 200 Gramm Weißkohl 200 Gramm grüne Bohnen 1 Dose gehackte Tomaten (400 Gramm) 1 Liter...
von koch
Sa 6. Apr 2024, 20:40
Forum: Pausenbrote (vegan)
Thema: 5. Gebackener Tempeh und Krautsalat-Sandwich (vegan)
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5. Gebackener Tempeh und Krautsalat-Sandwich (vegan)

5. Gebackener Tempeh und Krautsalat-Sandwich (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm Tempeh 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für den Krautsalat: 200 Gramm Weißkohl,...

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