Die Suche ergab 6 Treffer: Weissdorn

Suchanfrage: weissdorn

von koch
Fr 17. Jun 2016, 18:32
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Die (gemeine) Felsenbirne
Antworten: 0
Zugriffe: 693

Die (gemeine) Felsenbirne

... Absenkerbildung und Teilung der Mutterpflanze bilden weitere Moeglichkeiten zur Vermehrung. Schliesslich sind Okulationen auf Weissdorn, Vogelbeere und Quitte moeglich. Verwertung: Die leicht trockenen, suess schmeckenden Steinbirnen wurden schon zu Vorzeiten eingesammelt und ...
von koch
Do 9. Jun 2016, 20:22
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Mispel, Infos
Antworten: 0
Zugriffe: 752

Mispel, Infos

... durch Absenker oder Steckholz. Wertvolle Sorten werden auf Mispelsaemlige, oder aber auf Unterlagen von Apfel, Birne, Quitte, Mehlbeere oder Weissdorn gepropft. Birne als Unterlage soll geschmacklich die besten Fruechte ergeben. Auf Weissdornunterlage lassen sich frueh in Ertrag kommende ...
von koch
Do 9. Jun 2016, 20:20
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Mispel, Infos (Teil 2)
Antworten: 0
Zugriffe: 545

Mispel, Infos (Teil 2)

... durch Absenker oder Steckholz. Wertvolle Sorten werden auf Mispelsaemlige, oder aber auf Unterlagen von Apfel, Birne, Quitte, Mehlbeere oder Weissdorn gepropft. Birne als Unterlage soll geschmacklich die besten Fruechte ergeben. Auf Weissdornunterlage lassen sich frueh in Ertrag kommende ...
von koch
Do 9. Jun 2016, 20:19
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Mispel, Infos
Antworten: 0
Zugriffe: 715

Mispel, Infos

... durch Absenker oder Steckholz. Wertvolle Sorten werden auf Mispelsaemlige, oder aber auf Unterlagen von Apfel, Birne, Quitte, Mehlbeere oder Weissdorn gepropft. Birne als Unterlage soll geschmacklich die besten Fruechte ergeben. Auf Weissdornunterlage lassen sich frueh in Ertrag kommende ...
von koch
Do 9. Jun 2016, 19:11
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Obst V (Beerenobst)
Antworten: 0
Zugriffe: 693

Obst V (Beerenobst)

... Frucht, die in grossen Moorgebieten, vor allem in Skandinavien, gesammelt wird. Sie kann fuer Desserts oder Konfitueren verwendet werden. Weissdorn (Crataegus, spp.): Die Mehlbeeren, die Fruechte des Weissdorns, werden fuer Konfitueren und Gelees verwendet. Aus Beeren und Blueten kann ...
von magic
Mi 25. Nov 2015, 17:43
Forum: Desserts, Nachspeisen
Thema: Früchte in Sirup
Antworten: 0
Zugriffe: 287

Früchte in Sirup

Früchte in Sirup 250 g brauner Zucker 1 Zimtstange 12 große saure Weißdorn-Früchte 4 Stücke Zuckerrohr à 7 cm, geschält und in Streifen -geschnitten Orangen, geschält und in -Scheiben geschnitten 6 Guaven, halbiert und -entkernt Ein Liter Wasser mit dem Zucker und dem Zimt etwa 15 Minuten kochen, b...

Zur erweiterten Suche