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Vegetarian Butcher Häppchen (vegan) Menge: 4 Portionen 360 Gramm The Vegetarian Butcher (180 Gramm pro Packung) etwas Gewürzpulver (siehe Tipps) 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Sherry 1 Teelöffel Agavendicksaft 2 Esslöffel Gemüsebrühe (vegan) 1/2 Teelöffel Ingwerpulver 2 Korianderblätter 2 Esslöff...

Getrüffelte Maronisamtsuppe für Hemmingen (Niedersachsen, vegan) Menge: 4 Portionen 3 Schalotten 1 Esslöffel Margarine 250 Gramm Maronen 250 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 250 Milliliter Sojasahne (oder andere pflanzliche Sahne wie zum Beispiel Schlaxfix) 125 Milliliter Crèmefine etwas Tafelsalz 1 M...

Wildes planted.chicken mit Schokoladensauce (vegan) Menge: 4 Portionen 4 planted.chicken Natur (je 220 Gramm) etwas Kräutersalz etwas wei0er Pfeffer, frisch aus der Mühle etwas getrockneter Rosmarin 1 Bund Petersilie 4 dünne Scheiben veganer räucherspeck am stück (von Vantasic Foods) 50 Gramm Margri...

Kakao Pulver Soja-Trüffel Pralinen Menge: 2 Portionen (50 Stück) 400 Gramm Kuvertüre, vegane, zartbitter 200 Milliliter Sojasahne 2 Esslöffel Kakaopulver Außerdem: etwas Frischhaltefolie Hacken Sie die 300 Gramm Kuvertüre mit einem großem Küchenmesser klein. Außerdem lassen Sie bitte die Sojasahne i...

Zitronen- oder Orangen-Knoblauch-Hähnchen (vegan) Menge: 4 Portionen 5 Pakete Like Chicken; je 180 Gramm 4 - 8 Knoblauchzehen 1 Zitrone (Saft) 4 Esslöffel Speiseöl 1 Teelöffel Tafelsalz 2 Äpfel; säuerlich (Boskop) 1 Zitrone (oder Orange, siehe Tipp) 1 Bund Petersilie 100 Gramm Soja-Sahne 1 Teelöffel...

Trüffelsauce Sauce aux truffes Menge: 1 Liter 50 Gramm Trüffel, Konserve, abgetropft 50 Gramm Madeira 20 Gramm Butter (1) 40 Gramm Schalotten, geschält 200 Gramm Rotwein 50 Gramm Trüffelfond 1100 Gramm Demi-glace 30 Gramm Butter (2) 10 Gramm Trüffelöl 5 Gramm Tafelsalz 5 Gramm Pfeffer, weiß, frisch ...

Danke für diese leckere Speise. Wir kochten dieses Gericht für unsere Gäste und alle waren begeistert. Trüffel passen sehr gut zu anderen Pilzen in der Küche. Pilzsaucen und Pilzgerichte mit Trüffel ist ein Genuss. Das zweite mal verfeinerten wir es mit frischen Sommertrüffel darüber gerieben. Beide...

Fonduta (Trüffelcreme) Menge: 4 Portionen ½ Liter Vollmilch, warme 350 Gramm Käse, Fontina-, in dünnen Scheiben etwas Tafelsalz 4 Eigelb (Größe M) 50 Gramm Butter 1 kleiner Trüffel oder einige kleine Champignon-Köpfe einige Toastbrot - Scheiben, getoastet Nehmen Sie zuerst einige Esslöffel Milch ab,...

Gnocchi alle fantasie di Tartufo Gnocchi mit Garnelen-Trüffel-Kräuter-Soße Menge: 4 Portionen ½ Kräuterbutter - Rolle 300 Milliliter Sahne 400 Gramm Garnelen, geschält 6 Scheiben Trüffel, hauchdünn 2 Teelöffel Gemüsebrühe (Instant) 500 Gramm Gnocchi etwas Meersalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle ...

Feine Bandnudeln mit Trüffeln Menge: 2 Portionen 300 Gramm Weizenmehl 3 Eier (Größe L) 1/2 Teelöffel (gestrichen) Salz 1 Esslöffel Olivenöl etwas Salz 3 Liter Wasser 2 Esslöffel Speiseöl 2 Esslöffel Gemüsebrühe (Instant) 80 Gramm Butter 40 Gramm frisch geriebener Parmesan 40 Gramm schwarze Trüffel A...