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Suchanfrage: +Schalotten

von koch
So 7. Apr 2024, 18:07
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hähnchenfleisch mit schwarzen Bohnen (vegan)
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Hähnchenfleisch mit schwarzen Bohnen (vegan)

... Likemeat) 4 Teelöffel Stärke 8 Stück Gelbe Paprikaschoten 8 Stück rote Chilis 4 Teelöffel Ingwer, gehackt 4 Teelöffel Knoblauch, gehackt 4 Stück Schalotten, gehackt 8 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 4 Teelöffel Sesamöl 4 Teelöffel Zucker etwas Salz etwas Pfeffer, ...
von koch
Sa 6. Apr 2024, 01:58
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hahn im Reis (vegan)
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Hahn im Reis (vegan)

... 5 Kilogramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 160 Gramm Risottoreis 2 - 3 Esslöffel Olivenöl etwas Safran 4 Schalotten; fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten 2 Liter Gemüsebrühe (vegan) 100 Gramm Rucola, grob geschnitten 200 Gramm vegane Margarine ...
von koch
Sa 6. Apr 2024, 01:12
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hühnchen Satay Goreng (vegan)
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Hühnchen Satay Goreng (vegan)

... Goreng (vegan) Menge: 4 - 6 Portionen 1,5 Kilogramm frisches veganes Filet (zum Beispiel vegane Filets von Green Legend oder planted.chicken) 10 Schalotten 4 Knoblauchzehen 15 Millimeter frische Ingwerknollen 10 Millimeter frische Galangal-Knolle 2 Stengel Zitronengras (aus dem Gewürzfachhandel) ...
von koch
Sa 6. Apr 2024, 00:57
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hühnchen mit Käse (Poulet au fromage, vegan)
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Hühnchen mit Käse (Poulet au fromage, vegan)

... mit Käse (Poulet au fromage, vegan) Menge: 4 Portionen ca. 1000-1200 Gramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 2 Schalotten 1 Stange Lauch 50 Gramm pflanzliche Margarine 2 Esslöffel Mehl 4 Deziliter Weisswein 2 Deziliter Wasser 2 Deziliter pflanzliche Creme fraiche ...
von koch
Sa 6. Apr 2024, 00:31
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hühner- und Kräuterburger (vegan)
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Hühner- und Kräuterburger (vegan)

Hühner- und Kräuterburger (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 10 Schalotten; feingehackt 11 Teelöffel Thymian; gehackt 120 Milliliter Aquafaba ein paar Gewürze zum Abschmecken Veganes Fleisch fein hacken oder im Mixer pürieren. ...
von koch
Fr 5. Apr 2024, 16:14
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hühnerbrust mit Litschis (vegan)
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Hühnerbrust mit Litschis (vegan)

Hühnerbrust mit Litschis (vegan) Menge: 4 Portionen 6 - 8 vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 3 Schalotten 8 Frühlingszwiebeln 1 mittelgroße, feste Banane 12 frische Litschis (alternativ aus der Dose) 4 Esslöffel Maiskeimöl 1 Teelöffel Currypulver 100 Milliliter ...
von koch
Fr 5. Apr 2024, 15:26
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hühnerfleisch in Currysauce (Panaeng gai, vegan)
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Hühnerfleisch in Currysauce (Panaeng gai, vegan)

... Esslöffel dicker Kokosmilch garnieren. Rezept für selbstgemachte Panaeng-Currypaste: 2 getrocknete rote Chilischoten (entkernt) 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 2 Zitronengrasstängel (nur die weichen Teile) 1 Stück Galgant (ca. 2 cm) 1 Teelöffel Koriandersamen 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen 1/2 Teelöffel ...
von koch
Do 4. Apr 2024, 23:28
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Hühnerfleisch süsssauer (vegan)
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Hühnerfleisch süsssauer (vegan)

... Tipps) 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Sojasauce etwas Pfeffer 4 Esslöffel Kartoffelmehl 4 Esslöffel Pflanzenöl etwas Pflanzenöl 6 Chili-Schoten 2 Schalotten 4 Scheiben Ingwer 240 Gramm Cashewkerne Sauce: 8 Esslöffel Sojasauce 6 Esslöffel Zucker 6 Esslöffel Essig 4 Esslöffel Sherry 4 Esslöffel ...
von koch
Mo 18. Mär 2024, 21:21
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn in Bourbon mit Pecan-Nüssen (vegan)
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Huhn in Bourbon mit Pecan-Nüssen (vegan)

... 4 Portionen 6 vegane vegane Mühlen Filets Hähnchenart (von der Rügenwalder Mühle) 1/8 Liter Bourbon (vegan) 1 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Schalotten, geschnitten 1 Teelöffel Cayennepfeffer (eventuell) 60 Milliliter Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) etwas Salz etwas Pfeffer, ...
von koch
Sa 2. Mär 2024, 21:37
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Vegane Hähnchenbrust in Sektsauce (vegan)
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Vegane Hähnchenbrust in Sektsauce (vegan)

Vegane Hähnchenbrust in Sektsauce (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Vegane Mühlen Filets (von der Rügenwalder Mühle) 3 Schalotten 1 Esslöffel Butasan etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 100 Milliliter trockener Sekt 200 Milliliter Gemüsefond (Fertigprodukt) 50 Milliliter ...

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