Die Suche ergab 17 Treffer: Portulak

Suchanfrage: +Portulak

von koch
Mo 13. Feb 2023, 00:51
Forum: Menüs
Thema: 3 Gänge Menüs: Woche 10 - 12
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3 Gänge Menüs: Woche 10 - 12

... (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115471 ) ++++++++++ Vorspeise: Erster ungelesener Beitrag Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=807&t=115592 ) Hauptspeise: Rote Ravioli mit Mohn (Link: ...
von koch
So 11. Dez 2022, 15:04
Forum: Menüs
Thema: 5 Gänge Menüs: Woche 09 - 12
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5 Gänge Menüs: Woche 09 - 12

... ) --- vegane Menüvorschläge (5 Gänge Meües: Vorspeise: Erster ungelesener Beitrag Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=807&t=115592 ) Suppe: Blattsalatsuppe für Barsinghaussen ...
von Baecker
Mo 10. Okt 2022, 16:57
Forum: Vitamin K (vegan)
Thema: Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen (vegan)
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Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen (vegan)

Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Becher Portulak (Postelein) 1 1/2 mittel-große Äpfel, süßsauer, knackig 1 Paket Marone, vorgegart 1 große Schalotte(n) 1 Esslöffel Kräuter (8 Kräutermischung, ...
von koch
Sa 2. Feb 2019, 00:45
Forum: Salate und Rohkost
Thema: Hirtenkäse
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Hirtenkäse

... 500 Gramm 400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse 6 Esslöffel Schlagsahne 2 Schalotten 1 Prise Paprikapulver rosenscharf 1 Prise Cayennepfeffer 20 Gramm Portulak 3 Radieschen 1 Prise Paprikapulver edelsüß Rühren Sie den Frischkäse erst mit Sahne glatt, ziehen Sie danach die Schalotten ab, würfeln Sie ...
von koch
Fr 25. Mai 2018, 21:17
Forum: Salate
Thema: Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen
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Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen

Postelein-Salat (Portulak -Salat) mit Äpfeln und Maronen Menge: 4 Portionen 1 Becher Portulak (Postelein) 1 1/2 mittel-große Äpfel, süßsauer, knackig 1 Paket Marone, vorgegart 1 große Schalotte(n) 1 Esslöffel Kräuter (8 Kräutermischung, ...
von koch
Fr 25. Mai 2018, 21:00
Forum: Vegetarisches
Thema: Postelein (Portulak) Malfatti
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Postelein (Portulak) Malfatti

Postelein (Portulak) Malfatti Menge: 4 Portionen 500 Gramm Portulak (Postelein) 150 Gramm Ricotta oder Sahnequark 50 Gramm Parmesan, frisch gerieben 150 Gramm Dinkelvollkornmehl 100 Gramm Butter oder Margarine 1 Eigelb (Dotter) ...
von koch
Fr 25. Mai 2018, 20:54
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Postelein-Gemüse (Portulak-Gemüse)
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Postelein-Gemüse (Portulak-Gemüse)

Postelein-Gemüse (Portulak-Gemüse) Menge: 2 Portionen 400 Gramm Portulak, (Postelein) 2 Teelöffel Rapsöl 2 kleine Zwiebeln 2 Esslöffel Cremefine 2 Teelöffel Gemüsebrühe, instant (vegan) etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus der ...
von koch
Fr 25. Mai 2018, 20:48
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Posteleinsalat mit Zucchini - Parmesancroutons
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Posteleinsalat mit Zucchini - Parmesancroutons

Posteleinsalat mit Zucchini - Parmesancroutons Menge: 4 Portionen 200 Gramm Gemüse, Portulak, Postelein 2 Esslöffel Essig (Apfelessig, siehe Tipps) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle) 5 Esslöffel Olivenöl 300 Gramm Zucchini 50 Gramm Parmesan Die Portulak ...
von koch
Sa 26. Aug 2017, 21:58
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Postelein-Gemüsee
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Postelein-Gemüsee

Postelein-Gemüsee Postelein (Portulak) heute mal nicht als Salat Menge: 1 Portion 200 g Portulak, (Postelein) 1 Teelöffel Öl 1 kleine Zwiebel(n) 1 Esslöffel Crème fraîche 1 Teelöffel Gemüsebrühe, instant Salz und Pfeffer eventuell etwas ...
von koch
Do 19. Mai 2016, 18:54
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Portulak-Gnocchi
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Portulak-Gnocchi

Portulak-Gnocchi Menge: 4 Portionen 500 Gramm Portulak 150 Gramm Ricotta 50 Gramm Gouda, gerieben 1 Ei (Größe M) 1 Eidotter (Größe M) etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühe etwas Muskatnuss, frisch gerieben 150 ...

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