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Suchanfrage: +Petersilie

von koch
So 18. Feb 2024, 23:19
Forum: Rillettes für Bremen (vegan)
Thema: Tomaten-Oliven-Rillettes (vegan)
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Tomaten-Oliven-Rillettes (vegan)

... getrocknete Tomaten 80 - 90 Gramm grüne Oliven, entkernt und gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Ein kleiner Bund frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie oder Basilikum), gehackt etwas Olivenöl etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Die gehackten getrockneten Tomaten in eine Schüssel ...
von koch
So 18. Feb 2024, 23:16
Forum: Rillettes für Bremen (vegan)
Thema: Auberginen-Kapern-Rillettes (vegan)
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Auberginen-Kapern-Rillettes (vegan)

Auberginen-Kapern-Rillettes (vegan) Gegrillte Auberginen mit Kapern, Knoblauch und frischer Petersilie. Menge: 4 Portionen 2 Auberginen 2 Esslöffel Kapern, abgetropft 2 Knoblauchzehen, gehackt ein kleiner Bund frische Petersilie, gehackt (15 - 20 Gramm) etwas Olivenöl ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:51
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Brokkoli-Walnuss-Terrine (vegan)
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Brokkoli-Walnuss-Terrine (vegan)

... (zum Beispiel Hafermilch) 2 Esslöffel Hefeflocken etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) etwas Frische Petersilie zum Garnieren Außerdem: etwsas Backpapier Brokkoliröschen in kochendem Wasser blanchieren, bis sie leicht weich sind. Dann abtropfen lassen. ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:48
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Champignon-Spinat-Terrine (vegan)
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Champignon-Spinat-Terrine (vegan)

... (zum Beispiel Hafermilch) 2 Esslöffel Hefeflocken etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian etwas frische Petersilie (zum Garnieren) Außerdem: etwas Backpapier Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Champignons hinzufügen und weiter ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:34
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Grünkohl-Cashew-Terrine (vegan)
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Grünkohl-Cashew-Terrine (vegan)

... etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 60 Gramm Semmelbrösel 1 Esslöffel Leinsamen (gemahlen) + 3 Esslöffel Wasser (zum Einweichen) etwas frische Petersilie zum Garnieren Außerdem: etwas Klarsichtfolie Den Grünkohl von den Stielen entfernen und die Blätter grob hacken. Cashewnüsse in einer Pfanne ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:30
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Hirse-Möhren-Terrine (vegan)
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Hirse-Möhren-Terrine (vegan)

... 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 15 Gramm gehackte Petersilie 1 Esslöffel Zitronensaft Außerdem: etwas Frischhaltefolie Hirse in einem feinmaschigen Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen. In einem ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:26
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Ingwer-Kürbis-Terrine (vegan)
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Ingwer-Kürbis-Terrine (vegan)

... (vegane) 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Kreuzkümmel etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl Außerdem: etwas Frische Petersilie zum Garnieren Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Olivenöl anschwitzen, bis sie weich sind. Kürbis, Möhren und Kartoffel hinzufügen, kurz anbraten ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:24
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Jackfruit-Sellerie-Terrine (vegan)
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Jackfruit-Sellerie-Terrine (vegan)

... Paprikapulver (edelsü0 oder geräuchert) 1 Teelöffel Kreuzkümmel etwas Salz Pfeffer nach Geschmack 60 Gramm Paniermehl 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Außerdem: ein paar Tomatenscheiben zum Garnieren (eventuell) etwas Backpapier Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Jackfruit ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:21
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Kichererbsen-Zucchini-Terrine (vegan)
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Kichererbsen-Zucchini-Terrine (vegan)

... 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 45 Gramm Haferflocken 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Außerdem: ein paar Tomatenscheiben zum Garnieren (eventuell) etwas Backpapier Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Kichererbsen, ...
von koch
So 18. Feb 2024, 21:07
Forum: Hamburger Kalte Küche
Thema: Nuss-Quinoa-Terrine (vegan)
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Nuss-Quinoa-Terrine (vegan)

... (edelsüß oder geräuchert) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Tomatenmark 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt 2 Esslöffel Olivenöl Die Quinoa in der Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die ...

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