Die Suche ergab 120 Treffer: Miesmuscheln

Suchanfrage: +Miesmuscheln

von koch
Mi 19. Jul 2023, 23:32
Forum: NATO Kochbuch (vegan)
Thema: Speculoos (Belgien, vegan)
Antworten: 0
Zugriffe: 393

Speculoos (Belgien, vegan)

... Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren und bei Bedarf servieren. Moules-Frites: Muscheln (meistens Miesmuscheln) in einer köstlichen Sauce zubereitet und mit knusprig frittierten Pommes frites serviert. Es ist ein Klassiker der belgischen Küche. Belgische ...
von koch
So 4. Jul 2021, 17:07
Forum: Autokraten und Despoten (Rezepte)
Thema: Mobutu Sese Seko - Miesmuscheln in Curry
Antworten: 0
Zugriffe: 1456

Mobutu Sese Seko - Miesmuscheln in Curry

7. Mobutu Sese Seko - Miesmuscheln in Curry Menge: 4 Portionen 2 Kilogramm Muscheln (Miesmuscheln) 2 Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch ein paar Lorbeerblätter 250 Milliliter Sahne (süß) etwas Curry etwas Wein, weiß, trocken (oder hellen Traubensaft) ...
von koch
So 13. Sep 2020, 18:59
Forum: Spezialsuppen
Thema: Miesmuschel-Germiny mit frischem Koriander Germiny de moules au coriandre frais
Antworten: 0
Zugriffe: 1395

Miesmuschel-Germiny mit frischem Koriander Germiny de moules au coriandre frais

Miesmuschel-Germiny mit frischem Koriander Germiny de moules au coriandre frais Menge: 1.5 Liter 750 Gramm Miesmuscheln, frisch, in Schale, geputzt 25 Gramm Olivenöl 50 Gramm Schalotten, geschält 25 Gramm Weißwein oder hellen Traubensaft 500 Gramm Fischfond 75 Gramm Noilly Prat ...
von koch
So 13. Sep 2020, 18:29
Forum: klare Suppen
Thema: Muschelessenz Essence de moules
Antworten: 0
Zugriffe: 1547

Muschelessenz Essence de moules

... de moules Menge: 2.50 Liter 40 Gramm Olivenöl 50 Gramm Schalotten, geschält 600 Gramm Schwertmuscheln, frisch, in Schale, geputzt 500 Gramm Miesmuscheln, frisch, in Schale, geputzt 150 Gramm Weißwein 15 Gramm Dill, frisch Klarifikation 900 Gramm Meerhechtfilets, pariert 120 Gramm Lauch/Porree, ...
von koch
So 13. Sep 2020, 18:18
Forum: Fleisch- und Fischcremesuppen
Thema: Fischcremesuppe mit Muscheln Crème de poisson aux moules
Antworten: 0
Zugriffe: 1208

Fischcremesuppe mit Muscheln Crème de poisson aux moules

... mit Muscheln Crème de poisson aux moules Menge: 2.5 Liter Garnitur 20 Gramm Olivenöl, kaltgepresst 50 Gramm Schalotten, geschält 500 Gramm Miesmuscheln, frisch, in Schale, geputzt 150 Gramm Weißwein 20 Gramm Olivenöl, kaltgepresst 120 Gramm Riesenkrevetten, Schwänze, geschält, roh 5 Gramm ...
von koch
Mo 13. Apr 2020, 02:15
Forum: Fischgerichte von Fehmarn
Thema: Miesmuscheln Altjellingsdorfer Art
Antworten: 0
Zugriffe: 1922

Miesmuscheln Altjellingsdorfer Art

Miesmuscheln Altjellingsdorfer Art Menge: 4 Portionen 4 Kilogramm Miesmuscheln 300 Gramm Zwiebeln 3 Stangen Lauch/Porree 400 Gramm Möhren 3 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1 Zweig Thymian 4 Esslöffel Olivenöl 750 Milliliter ...
von koch
Do 13. Feb 2020, 14:52
Forum: Fischgerichte
Thema: Miesmuscheln
Antworten: 0
Zugriffe: 1868

Miesmuscheln

Miesmuscheln Menge: 4 Portionen 4 Kilogramm Miesmuscheln 1 Gemüsezwiebel 2 Möhren 1 Stange Lauch/Porree 1 große Knoblauchzehe 3 Esslöffel Rapsöl 1 Liter trockener Weißwein (oder hellen Traubensaft) 2 Stängel Thymian 1 Lorbeer-Blatt ...
von koch
Mi 1. Jan 2020, 20:23
Forum: Suppen
Thema: Zuppa di Cozze – italienische Muschelsuppe
Antworten: 0
Zugriffe: 1735

Zuppa di Cozze – italienische Muschelsuppe

Zuppa di Cozze – italienische Muschelsuppe Menge: 4 Portionen 1,5 Kilogramm Miesmuscheln 1 Dose gehäutete Tomaten 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 abgezogene Knoblauchzehen 5 Esslöffel Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone ¼ Liter Weißwein etwas Meersalz etwas schwarzen Pfeffer ...
von koch
Di 15. Okt 2019, 23:43
Forum: Regionale Spezialitäten aus Angeln
Thema: Miesmuscheln mit Schweinefilet
Antworten: 0
Zugriffe: 1328

Miesmuscheln mit Schweinefilet

Miesmuscheln mit Schweinefilet Menge: 4 Portionen 800 Gramm Schweinefilet 50 Milliliter Rapsöl 50 Milliliter Weinessig (5%ig) 1 Bund gehackten Koriander 1 Teelöffel scharfes Paprika-Pulver etwas Meersalz etwas geschroteten ...
von koch
Di 15. Okt 2019, 23:42
Forum: Regionale Spezialitäten aus Angeln
Thema: Muscheln im Weinsud
Antworten: 0
Zugriffe: 1697

Muscheln im Weinsud

... Milliliter Weißwein (oder hellen Traubensaft) etwas Meersalz etwas Petersilie 1 Thymian-Zweig 1 Lorbeer-Blatt Waschen und putzen Sie die frischen Miesmuscheln und schmeißen Sie die geöffneten Muscheln bitte weg. Dann bringen Sie die Butter in einem hohen Topf zum Schmelzen. Danach schälen Sie ...

Zur erweiterten Suche