Die Suche ergab 74 Treffer: Loewenzahn

Suchanfrage: loewenzahn

von koch
So 5. Sep 2021, 00:08
Forum: Eisenreich und vegan essen
Thema: Unkraut-Salat
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Unkraut-Salat

Unkraut-Salat Menge: 4 Portionen 2 Hände voll Wildkräuter, zum Beispiel junge Löwenzahnblätter oder Giersch 2 Hände voll Pfefferminze 2 Hände voll Blüten, zum Beispiel Löwenzahn, Gänseblümchen, Ringelblumen 4 Hände voll Blattsalat, zum Beispiel Kopfsalat, Eisbergsalat, Romanasalat Für das Dressing: ...
von koch
So 5. Sep 2021, 00:08
Forum: Eisenreich und vegan essen
Thema: Deftiger Eintopf
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Deftiger Eintopf

Deftiger Eintopf Menge: 5 Portionen 500 Milliliter Wasser 1 kleiner Wirsing 6 große Kartoffeln (mehlig kochend) 3 Möhren 1 Kohlrabi, mit Blättern 1 Stange Lauch/Porree 1 Zwiebel, gehackt 2 Esslöffel Margarine 1 Würfel Gemüsebrühe etwas Tafelsalz etwa Pfeffer, frisch aus der Mühle ein paar Wildkräute...
von koch
So 11. Okt 2020, 20:33
Forum: Salate
Thema: Löwenzahnsalat
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Löwenzahnsalat

Löwenzahnsalat Menge: 4 Portionen 700 Gramm junger Löwenzahn (die Blätter) 30 Milliliter Sahne (süß) 20 Gramm Senf (mittelscharf) 20 Gramm Honig 1 Esslöffel Olivenöl etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Zitronensaft Spülen Sie den Löwenzahn kalt ab und schütteln Sie ihn kurz troc...
von Bar
Sa 22. Aug 2020, 12:18
Forum: Getränke, alkoholisch
Thema: Erdbeerlikör mit Löwenzahn-Blütenhonig
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Erdbeerlikör mit Löwenzahn-Blütenhonig

Erdbeerlikör mit Löwenzahn-Blütenhonig Menge: 1 Liter 500 Gramm Erdbeeren, vollreif 1 Orange 1 Vanillestange, Mark daraus 50 Gramm Mandelsplitter 250 Gramm Löwenzahnblütenhonig 1 Liter Apfelbranntwein (41%) oder Birnenbranntwein Geben Sie die Erdbeeren in ein Sieb, tauchen Sie es in eine Schale mit ...
von Bar
So 9. Aug 2020, 18:29
Forum: Getränke, alkoholisch
Thema: Löwenzahn-Brennessel-Bier
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Löwenzahn-Brennessel-Bier

Löwenzahn-Brennessel-Bier Menge: 1 Glas 90 Gramm Löwenzahn-Blätter 60 Gramm Brennessel-Blätter 13 1/2 Liter Wasser (1) 9 Liter Wasser (2) 125 Gramm Ingwer-Wurzel; frisch 1 Zitrone, Schale fein - abgerieben 1 Orange, Schale fein - abgerieben 2 Kilogramm Zucker 500 Gramm brauner Rohrzucker 3 Esslöffel...
von koch
Do 16. Apr 2020, 20:50
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth
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Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth

Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth Menge: 4 Portionen 500 Gramm frische Kräuter (Sorten siehe unten) 1 Zwiebel 2 Esslöffel Mehl 200 Gramm Schinkenwürfel 1 Esslöffel Speiseöl Sammeln Sie die Kräuter nach eigenem Belieben und Jahreszeit. Dann verlesen Sie alle gesammelten Kräuter, geben sie in ...
von koch
Do 16. Apr 2020, 20:49
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern
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Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern

Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern Menge: 4 Portionen 600 Gramm Kartoffeln (festkochend) 100 Gramm Mehl (oder Mehl und Weizenschrot) 3 Eier (Größe M) 1 1/2 Zwiebeln etwas Tafelsalz 100 Gramm frische Kräuter (Sorten siehe unten) etwas Speiseöl (zum Ausbacken) Schälen Sie die Kartoffeln, spüle...
von koch
Sa 13. Jul 2019, 21:56
Forum: Süßes und veganes Gebäck
Thema: Aprikosen mit Löwenzahn-Honig und Hirse
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Aprikosen mit Löwenzahn-Honig und Hirse

Aprikosen mit Löwenzahn-Honig und Hirse Menge: 2 Portionen 6 Esslöffel Hirse 200 Milliliter Wasser 6 reife Aprikosen 4 Esslöffel Flüssiger Löwenzahn-Honig (veganer Sirup aus Zucker und Löwenzahn-Blüten) 250 Gramm Soja-Naturjoghurt 1 Zitrone, den Saft davon 2 Messerspitze gemahlenen Zimt 2 Teelöffel ...
von koch
Di 7. Mai 2019, 19:24
Forum: Veganer Käse
Thema: Veganer Frischkäse 2
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Veganer Frischkäse 2

Veganer Frischkäse 2 Menge: 6 Portionen 0,5 Liter ungesüßte Sojamilch (natur) Saft einer halben Zitrone (ersatzweise ein Schuss Apfelessig) 1 Prise Salz Gewürze nach Geschmack (Knoblauch, Bärlauch, Schnittlauch, Chili, Pfeffer, Curry, Paprika, Oregano, Thymian usw.) Alternativ Blüten (Ahorn, Löwenza...
von koch
Sa 13. Apr 2019, 18:11
Forum: Salate und Rohkost
Thema: Löwenzahnsalat mit Croutons, gehacktem Ei und Radieschen
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Löwenzahnsalat mit Croutons, gehacktem Ei und Radieschen

Löwenzahnsalat mit Croutons, gehacktem Ei und Radieschen Menge: 1 Portion 1 hart gekochtes Ei 100 Gramm gelber Löwenzahn 50 Gramm Feldsalat 1 Scheibe Vollkorn-Toastbrot 2 Esslöffel Butter etwas Salz 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle Für das Dressing: 1 gekochte Pellkartoffel (vom Vorta...

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