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Suchanfrage: +Leng

von koch
Mi 9. Jan 2019, 22:52
Forum: Fisch - Frisch gefischt & geräuchert
Thema: Stralsunder Fischtopf
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Stralsunder Fischtopf

Stralsunder Fischtopf Menge: 2 Portionen 500 Gramm Fischfilets (zum Beispiel Dorsch, Leng, Lump oder Katfisch) 100 Gramm Margarine 1 Salatgurke, geschälte, entkernte, gewürfelte 4 Zwiebeln, grob gehackte 1 Esslöffel Tomatenmark 4 Kartoffeln, gekochte, gewürfelte 2 ...
von mpc
So 6. Dez 2015, 21:40
Forum: Pasteten, Terrinen
Thema: Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Sevruga-Kav
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Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Sevruga-Kav

Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Sevruga-Kav Zutaten Fuer 4 Personen 400 g Stoer-, Lachs, Leng- -oder Schwertfischfilet Salz, Pfeffer 1 Eiweiss 400 g Fettarme Sahne (15%) 4 Grosse, dicke Moehren 1 tb Oel 1 tb Butter 250 ml Sauce Bearnaise 1 tb Estragon, gehackt ...

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