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Schnitzelröllchen mit Lauch / Porree (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan (in Schnitzelform) 2 Stangen Lauch (Porree) 200 Gramm Räuchertofu 2 Esslöffel Speiseöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 Milliliter pflanzliche Sahne 300 Milliliter ...

... Gramm Grünkern, geschrotet 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln (festkochend), geschält und in Würfel geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 1 ...

Suppengrün ist eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, die in gleich großen Stücken geschnitten sind. Es besteht typischerweise aus Lauch, Sellerie, Möhren, Petersilie und manchmal Petersilienwurzel. Diese Mischung dient als Basis für Brühen, Suppen und Eintöpfe und kann im Handel fertig ...

... 4 Portionen 600 Gramm Kartoffeln (mehligkochend), geschält und in Würfel geschnitten 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Liter Gemüsebrühe (siehe ...

... glutenfrei bei Bedarf) 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln (festkochend), geschält und in Würfel geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 1 Zucchini, in Würfel geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein ...

... und abgetropft 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln (mehligkochend), geschält und in Würfel geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 1 ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln (festkochend), geschält und in Würfel geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten 1 Zucchini, in Würfel geschnitten 1 ...

... 150 Gramm Pilze (zum Beispiel Champignons oder Steinpilze), in Scheiben geschnitten 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen 800 Milliliter Gemüsebrühe (siehe vorheriges Rezept) 2 Möhren, geschält und in feine Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in feine Ringe geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Esslöffel pflanzliche Margarine 2 Esslöffel Mehl ...

... 300 Gramm Jackfruit aus der Dose (in Wasser, nicht in Sirup), abgetropft und zerkleinert 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, gründlich mit kaltem Wasser abgespült und in Ringe geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten 1 Zwiebel, halbiert und mit Schale (für ...