Die Suche ergab 2 Treffer: Hundsrose

Suchanfrage: hundsrose

von koch
So 28. Nov 2021, 00:03
Forum: Sonstiges
Thema: Hippenmus
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Hippenmus

Hippenmus Menge: 1 Portion 3 Kilogramm Hagebutten, frische (Hippen von der Hundsrose - Heckenrose) ½ Zitrone nach eigenem Belieben Wasser Außerdem: "Flotte Lotte" (Sieb) Je nach Bedarf sammeln Sie bitte so viele Hagebutten, wie Sie benötigen oder einkochen ...
von koch
So 12. Jun 2016, 22:22
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Hagebuttenkonfitüre
Antworten: 0
Zugriffe: 1035

Hagebuttenkonfitüre

... gewogen 250 ml Rotwein; oder Wasser 425 g Zucker; evtl. bis 1/6 mehr Zimt; nach Belieben Rot leuchten die ovalen Fruechte der Hecken- oder Hundsrose durch die lichter werdenden Straeucher. Bevor sich die Natur fuer den Winterschlaf ganz zurueckzieht, versorgt sie die Menschen noch mit Fruechten, ...

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