Die Suche ergab 14 Treffer: Gruenkohl

Suchanfrage: +Gruenkohl

von koch
Do 4. Jan 2024, 18:28
Forum: Vorspeisen (vegan)
Thema: Gezupfter Grünkohl mit gerösteten Kichererbsen und Cranberry-Vinaigrette (MIT BILD, vegan)
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Gezupfter Grünkohl mit gerösteten Kichererbsen und Cranberry-Vinaigrette (MIT BILD, vegan)

... mit gerösteten Kichererbsen und Cranberry-Vinaigrette (Bild mit K.I. generiert) https://xn--kche-nord-07a.de/assets/images/Vorspeisen/Gezupfter-Gruenkohl-mit-geroesteten-Kichererbsen-und-Cranberry-Vinaigrette.png
von koch
Di 2. Jan 2024, 18:38
Forum: Amuse-bouche (Amuse, vegan)
Thema: 022. Grünkohl-Chips mit Salsa (vegan, MIT BILD)
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022. Grünkohl-Chips mit Salsa (vegan, MIT BILD)

... kulinarische Überraschung betrachtet. Bild: Grünkohl-Chips mit Salsa (mit K.I generiert) https://xn--kche-nord-07a.de/assets/images/Amuse-bouche/Gruenkohl-Chips-mit-Salsa.png
von koch
Di 14. Jun 2016, 22:28
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Gemüse, Kräuter und Salate
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Gemüse, Kräuter und Salate

... werden soll, einen halben Theeloeffel voll Dr. Oetker's Kochpulver, so werden die Gemuese viel schneller weich und viel verdaulicher. Z.B. Spinat, Gruenkohl, Schwarzwurzel, Weisskraut. Das Kochen der gruenen Gemuese veranlasst zuerst das Absterben der vorher lebenden Zellen. Der Zellsaft fliesst ...
von koch
Fr 27. Mai 2016, 19:49
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: GRÜNKOHL MIT KASSELER UND KOCHWURST
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GRÜNKOHL MIT KASSELER UND KOCHWURST

... Frischer Grünkohl ist Bitter, deshalb müssen Sie ihn erst in klarem Wasser einmal aufkochen lassen und das Wasser dann weg kippen ! Gewaschenen Gruenkohl in gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten. Gruenkohl kurz mitduensten. Wasser, ...
von koch
Di 24. Mai 2016, 20:18
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Grünkohl einfach
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Grünkohl einfach

... 1 Prise Zucker Frischer Grünkohl ist Bitter, deshalb müssen Sie ihn erst in klarem Wasser einmal aufkochen lassen und das Wasser dann weg kippen ! Gruenkohl oder Braunkohl, Blätterkohl oder Blattkohl genannt, schmeckt nicht bekanntlich besser, wenn er etwas angefroren ist ! Er zieht nur viele Schädlinge ...
von koch
Di 24. Mai 2016, 20:12
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Grünkohl in Sahnesosse Gronlangkaal
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Grünkohl in Sahnesosse Gronlangkaal

Grünkohl in Sahnesosse Gronlangkaal Menge: 6-8 Portionen 1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l Wasser Salz Fuer die Sosse 40 g Butter / Margarine 40 g Mehl 1/4 l heisse Fleischbruehe aus - Wuerfeln Salz 1/2 ts frisch gemahlener schwarzer - Pfeffer 1 Prise ...
von koch
Di 24. Mai 2016, 19:55
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Grünkohl-Ravioli mit Zwiebelsauce
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Grünkohl-Ravioli mit Zwiebelsauce

... Ravioliteig 300 g Weizenvollkornmehl; oder -- Dinkel 3 Eier 2 tb Sonnenblumenoel 2 tb Wasser Mehl; zum Ausrollen Gruenkernfuellung 750 g Frischen Gruenkohl; oder -- 450g TK-Ware 1 Zwiebel 1 tb Butter-Reinfett 1 tb Olivenoel Zwiebelsauce 200 g Gemuesezwiebel 1 tb Butter-Reinfett; oder Oel 2 tb ...
von koch
Fr 20. Mai 2016, 22:28
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Mangoldherz auf rosa Pfeffersauce
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Mangoldherz auf rosa Pfeffersauce

... verliert dabei etwas an Intensitaet. Ketchup gibt der Sauce einen suesslich pikanten Geschmack. Als Blattgruen kann auch Spinat oder Federkohl (Gruenkohl) verwendet werden.
von Jugendorganisation-GUTuN
Do 21. Apr 2016, 17:51
Forum: Kuchen, Gebäck, Pralinen
Thema: Grünkohlquiche
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Grünkohlquiche

... 100 g Hartweizen; fein gemahlen 1/2 tb Hefeflocken 130 g Sehr kalte Butter (1) 20 g Butter (2) 100 ml ;Wasser oder Molke 100 ml ;Wasser (2) 1100 g Gruenkohl 150 g Zwiebeln 1 tb Gekoernte Gemuesebruehe Schwarzer Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 2 Eier 100 g Sahne 80 g Appenzellerkaese, gerieben ...
von Tag-der-Tiere-Hannover
Sa 26. Mär 2016, 22:13
Forum: Mehlspeisen, Nudeln
Thema: Quiche mit Gruenkohl
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Quiche mit Gruenkohl

Quiche mit Gruenkohl Menge: 4 Portionen 150 g Weizen, fein gemahlener 100 g Hartweizen, fein gemahlener 1/2 tb Hefeflocken 1/2 ts Salz 130 g Butter, sehr kalte (1) 20 g Butter (2) 100 ml Wasser oder Molke 100 ml Wasser (2) 1100 ...

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