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... 1 Zehen Knoblauch 1 Dose Mais 4 Bananen (Kochbananen), reife 1 Chilischote, grüne 1 Tomate, gewürfelte 1 Liter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel Estragon, frischer oder getrockneter etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1/2 Teelöffel Muskat Ziehen Sie als erstes die Zwiebeln ab ...

... Wasser abgespült) 3 Teelöffel Tafelsalz oder Jodsalz 1 - 2 Teelöffel Cayennepfeffer 1 Teelöffel bunter Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Zweige Estragon 2 Teelöffel Knoblauchpulver oder getrockneten Knoblauch Außerdem: eventuell 50 Gramm getrocknete Tomaten eventuell 1/2 Teelöffel Koriandersamen ...

... (Silberzwiebeln) (fein gehackt) ½ Bund Petersilie, glatte (fein gehackt) ½ Bund Schnittlauch, (fein gehackt) ½ Bund Kerbel, (fein gehackt) ¼ Bund Estragon, (fein gehackt) etwas Pfeffer, schwarzer (nach Geschmack) Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie sie. Unsere ...

Frische Salzgurken (Malosolnyje ogurcy, vegan) Menge: 8 Portionen 2 Kilogramm Gurken 50 Gramm Dill, frisch 50 Gramm Estragon, frisch 50 Gramm Basilikum, frisch 10 Gramm Meerrettich; gerieben 2 Knoblauchzehen Peperoni; nach Geschmack 60 Gramm Jodfreies Salz 1 Liter Wasser Außerdem: ...

... Kopf Lollo bionda 200 Gramm Radieschensprossen 375 Gramm frische Champignons 2 Esslöffel Mehl 350 Gramm kleine Tomaten Für die Sauce: 7 Esslöffel Estragon-Essig 2 1/2 Teelöffel körniger veganer Senf etwas Tafelsalz 1 Prise gemahlenen Pfeffer 150 Milliliter Weizenkeimöl oder Sonnenblumenöl 2 Esslöffel ...

... Wasser 125 Milliliter Sherryessig 125 Milliliter Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Teelöffel gerebelter Thymian 1/2 Teelöffel Estragon 1 Teelöffel Fenchelsamen 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Tafelsalz 50 Gramm abgetropfte, schwarze Oliven 2 rote Zwiebeln ...

... Wasser 125 Milliliter Sherryessig 125 Milliliter Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Teelöffel gerebelter Thymian 1/2 Teelöffel Estragon 1 Teelöffel Fenchelsamen 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Tafelsalz 50 Gramm abgetropfte, schwarze Oliven 2 rote Zwiebeln ...

... (vegan) Menge: 1 Portion 1 Schalotte 2 Esslöffel Weißweinessig 50 Milliliter Weißwein (oder hellen Traubensaft wenn Kinder mitessen) 1 Teelöffel Estragon (getrocknet) 100 Milliliter Wasser 250 Gramm Margarine 4 Teelöffel Eiersatz 200 Milliliter Mineralwasser etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch ...

... Blumenkohl etc.), das Sie zur Sauce reicht, ersetzen. Geschmackliche Veränderungen können Sie erreichen, indem Sie einen Esslöffel getrockneten Estragon dazu geben. Weiterer Tipp: Die vegane Holländische Sauce wird bei uns meistens zu Fischersatz und Gemüse wie beispielsweise Spargel, Kartoffeln ...

... (Silberzwiebeln) (fein gehackt) ½ Bund Petersilie, glatte (fein gehackt) ½ Bund Schnittlauch, (fein gehackt) ½ Bund Kerbel, (fein gehackt) ¼ Bund Estragon, (fein gehackt) etwas Pfeffer, schwarzer (nach Geschmack) Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie sie. Unsere ...