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Apfel - Eis ohne Eismaschine (vegan) Menge: 10 Portionen 4 Äpfel (Boskop) 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus 1 Tasse vegane Sahne (zum Beispiel Sojasahne oder Schlagfix) 1/2 Tasse Ahornsirup 1/2 Tasse Mandelmilch 1 Teelöffel Zimt 1/4 Teelöffel Ingwerpulver 1/4 Teelöffel Muskatnuss 1 Prise Salz Schälen Sie ...

Apfel - Eis mit einer Eismaschine (vegan) Menge: 10 Portionen 6 Äpfel (Boskop) 400 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch oder Hafermilch) 400 Milliliter vegane Sahne 200 Gramm Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Vanilleextrakt Schälen Sie die Äpfel, vierteln Sie sie mit einem großen...

Grüner Apfel Softeis mit Softeismaschine (vegan) Menge: 6 Portionen 400 Milliliter ungesüßte Sojamilch 100 Gramm Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Prise Salz 2 Esslöffel Speisestärke 2 Esslöffel Kokosöl 1 Tasse gehackte Mandeln 4 Esslöffel Zucker 2 grüne Äpfel Außerdem: etwas Backpapier Füllen Sie...

Versunkene Birnen für die Insel Usedom (vegan) Menge: 4 Portionen Teig: 100 Gramm gemahlene Walnüsse (oder Haselnüsse oder Mandeln) 75 Gramm Zucker 1 Prise Tafelsalz 100 Gramm kalte vegane Butter (zum Beispiel Alsan) 1 Esslöffel Sojamehl + 2 Esslöffel Wasser 150 Gramm Mehl (Typ 405) Belag: 2 Esslöff...

Apfelsuppe für die Insel Hanfwerder (vegan) Menge: 4 Portionen 4 Zwiebeln 3 Äpfel (Boskop) 1 Esslöffel Currypulver 1 Liter Wasser 2 Würfel Gemüsebrühe (vegane) 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonenblumenöl) 1 Tasse pflanzliche Milch (zum Beispiel Hafermilch oder Sojamilch) 1 Bund Schn...

Süß-sauer Äpfel für die Burgwallinsel (vegan) Menge: 6 Portionen 6 große säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop) 1 große Dose Mais 1 Blatt Sellerie (Selleriegrün) 50 Gramm Rosinen oder Korinthen 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Kokosöl 200 Milliliter Sojajoghurt 1 Esslöffel Cremefine 1 Teelöffel ...

Apfel-Pudding Kuchen (vegan) Menge: 1 Portion 200 Gramm Weizenmehl (Type 630) 1 Paket Backpulver 100 Gramm Zucker 1 Pakete Vanillezucker 1 Prise Salz 100 Milliliter Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales Speiseöl) 200 Milliliter Sojamilch 3 Äpfel (Boskop) 1 Paket Puddingpulver (Vanille) 500 Millilit...

Apfel - Pudding Schnitten (vegan) Menge: 1 Portion Zutaten für den Teig: 250 Gramm Weizenmehl (Type 630) 125 Gramm Zucker 1 Paket Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1/4 Teelöffel Salz 1/2 Tasse pflanzliche Milch (zum Beispiel Sojamilch oder Mandelmilch) 1/3 Tasse Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales ...

Apfelkuchen (vegan) Menge: 1 Portion 250 Gramm Weizenmehl (Type 630) 125 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 125 Milliliter Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales Speiseöl) 125 Milliliter Wasser 3 - 4 Äpfel (Boskop) Außerdem: 1 Esslöffel vegane Margarine (zum Ein...

Apfelstrudel (vegan) Menge: 1 Portion Zutaten für den Teig: 2 Tassen Weizenmehl (Type 630) 1/4 Teelöffel Salz 57 Gramm pflanzliche Butter, in kleine Stücke geschnitten 1/2 Tasse warmes Wasser (120 Milliliter) 1 Esslöffel Apfelessig Zutaten für die Füllung: 5 - 6 mittelgroße Äpfel 66 Gramm Rosinen od...